[原创]第一次试做红烧肉!

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周末在家闲来无事,于是做了几个小菜,红烧肉(第一次试做的,请多指教),盐煎肉,香肠,豌豆尖火腿肠汤。

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红烧肉的做法:(用土豆烧的)

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最后感觉红烧肉有点涩的味道,究竟是八角放多了(八角本人放了四块)?还是料酒放多了?

还有第二个问题就是,油烧熟之后刚把糖放进去,可是一瞬间糖就糊了,怎么办?

本文内容于 2012/3/30 19:20:15 被officer_x编辑

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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