[原创]王府井小吃街

相机:尼康D7000

时间;2012.02.11.

地点:北京





王府井小吃街

说起王府井小吃街,一般到过北京的人都会知道,知名度也是挺高的!


王府井小吃街

王府井小吃街是北京及各地名优风味小吃的荟萃之苑,位于王府井大街好友世界商场的南侧,街内有店铺、摊位百余个,是一家专门经营北京及各地风味小吃、旅游纪念品、民间工艺品的市场。


王府井小吃街是北京及各地名优风味小吃的荟萃之苑。它占地2000多平方米,建筑面积1000余平方米,设施齐全、全天经营。街内除风味小吃以外,还有专门售卖、制作民间工艺品、民俗用品的旧式摊位,不少流传于民间的工艺品将在这里展现,一些有一技之长的手艺人会在这里展示他们的绝活儿。街内有店铺、摊位各自悬持酒旗、招牌,叫卖喝彩,交映成趣。街内还搭有戏台,戏曲杂耍,京腔京韵,更显这条街传统文化的特色,可谓“街中楼百态,景中情万端”。


小吃街位于好友世界商场的南侧,街内有店铺、摊位百余个,是一家专门经营北京及各地风味小吃、旅游纪念品、民间工艺品的市场。


这条街的创意和设计十分丰富,颇具新意,融汇了古都北京传统的建筑特色和市井文化。街的入口处以一座十余米高的精美仿古牌楼为门户,街内分四个区域,均以明清建筑风格为基调,却又不拘一格形态各异。有雕梁画栋、飞檐琉瓦的富贵人家,有小巧玲珑的二层绣楼,也有灰砖土瓦的小门小户,比邻相接、错落有致地形成街巷。在现代化的大都市里,这条街似乎是被历史挽留的空间,仍然保持着原汁原味的古都风貌。步入这条街,如同置身于逝去的时空,恍然有隔世之感,感受的是历史与现实的撞击。它不仅是“街中之街”,更是“井中之景”,给人们提供了一个游览、观赏的好去处。


王府井小吃街为“金街”王府井、为古都北京增添了风采,一定会成为北京一道新的亮丽的风景线。



王府井小吃街


王府井小吃街

由于我们来的时候是早上九点多,各商户刚刚开始开门营业,所以游客还不是很多!


王府井小吃街

这栗子的个头可真不小!


王府井小吃街

油炸海星、海马和蝎子!



王府井小吃街


王府井小吃街


王府井小吃街


王府井小吃街

这烤的流油的烤肉对于人的胃来说,绝对是个诱惑,这烤肉夹馍十元一份。


王府井小吃街

这小吃街里面最多的就是烤肉串了!


王府井小吃街


王府井小吃街


王府井小吃街


王府井小吃街

感觉北京的臭豆腐不正宗,没有臭豆腐的味道。


王府井小吃街

这个口味有点重,蜈蚣、蜘蛛、蝎子和一种不知道叫啥的虫子。


王府井小吃街

北京的特色小吃爆肚,不过我没有吃过,不知道味道怎么样!


王府井小吃街


王府井小吃街


王府井小吃街


王府井小吃街


王府井小吃街

这烤羊腿我尝了一下,味道还不错,就是有点小贵,二十五元一只。


王府井小吃街


王府井小吃街


王府井小吃街


王府井小吃街

这糖葫芦晶莹剔透,看了都要忍不住咽一口哈喇子!


王府井小吃街

这小吃街里面还有好多卖旅游工艺品的摊位,别看这小小的摊位,租金可贵的吓人!都要上万或是几万一个月的!


王府井小吃街


王府井小吃街

早上十点到,游客开始慢慢多了,好生意开始了!


王府井小吃街

留照一张,到此一游!








2012.03.19.




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评 论

热门评论

北京小吃,已经变样了。说真的,王府井,鲜鱼口,大栅栏,这些地方的小吃,已经不是北京小吃了,变成了,骗人的招牌地方了。

在商品经济发展的今天,那些传统小吃,已经失去了他的一些文化内涵了。

尤其是那些有名气的老字号,政府扶持着,还不好好的干。

众所周之,北京大部分小吃,也叫穷人乐,吃着是一乐儿。

卤煮,羊杂,爆肚,炒肝,豆汁,门丁肉饼等无不如此。可以现在政府一扶持了,一个个的牛的不行,价格涨的太虚。而且味道太不如从前。

有个知名的卤煮,原来在胡同里,作的时候,半条街都是香味,那种卤汤的味道,现在没有了。原来二两左右一个大火烧,现在和烟盒那么大了,原来当汤汁都煮进火烧,火烧吃着,有弹性,不硬芯,而且不粘牙。现在呢,要么硬的要死,要么都是烂的,肺头不润滑,肠不香脆,豆腐干没咬头,一股子豆腥味儿。而且还不能提意见,一提,那眼珠子瞪的比牛蛋都大,嘴里还不干不净的。根本就没有在胡同经营时候的那种热情了。

原来在北京天桥,没拆的时候,有个姓马的回族老大爷,作的马爷羊汤那叫一个鲜一个浓。早上吃二个又松又酥的烧饼,来一碗羊汤,那叫一个舒服。后来老头干不了了,让别人接手了,好家伙,价格一下上去了。而且羊膻味道大的不得了,没半年就黄了。

西珠市口,原来有个油渣面,一大碗油渣汤里放点白菜,然后下煮好的宽面。每天都是周围的老人吃,哪天不得排个三十人呀。结果后来,改成饭馆了,人也牛了,作的面也不筋道也不弹了。

还有很多,都这样。

二,人心变了,经营者打着老字号的名义,骗人的太多了。举个例子,老北京爆肚调料,无非就是老八料。可是有一家,非得说,他家的调料里放了几十味中药。瞪着眼说瞎话。都是老北京,谁不知道谁呀,你原来在胡同里卖的时候,你见过中药长的什么样儿吗?电视台也根着起哄,还拍这些假东西。

三,不是北京人作北京小吃。不光是北京,在别的地方也一样。看别人作挣钱,跟着作,不从根上学,有个样子,买小吃了,那能好的了吗?

四,电视台虚假宣传,一帮在演艺圈,相声界混不下去了,在北京台,成了美食专家了。今天说这个老字号不错,明天说那个饭馆有什么名菜。拍拍良心吧,这些人,也岁数不小了,怎么越老越不要脸了呢?很多外地的朋友,就是看这些节目,上当,还指名去吃,非老字号不吃。举个例子,专门作门丁肉饼的,朋友去了,吃完了就觉得很一般。后来我带他去南横街一家去吃了,小店不大,也不太干净,但那肉饼作的,朋友吃了还要打包,呵呵。

五,老字号的盲目扩张,作这些小吃,有时候需要很多的是经验,比如爆肚看汤滚,卤煮听锅响,多少水,下多少料,没有一定之规,肠多肺少豆干碎,凭的是十多年的经验。结果呢,现在这开一家分店,那进一个市场。根本就没有那么多有经验的,雇个小伙计,学个十天左右,就上灶了,作成什么样,大家可想而知了。

小吃,原来就是一些人,养家糊口的,一家吃食勺里捞。你不作好了,根本没人吃,现在呢,今天这儿干不下去了,明天去那儿干,拿几辈子祖宗留下的招牌干不要脸的事儿,您说,能干的好吗?

我就是一个北京人,但我告诉你,外地的朋友们,来北京,能不吃小吃,就别吃,如果想吃,找熟悉的朋友问问,再吃,那些老字号,价格比别的地儿贵上一倍都不止,服务态度不好,味道,呵呵,更别提了。

北京小吃,就如果北京这个城市,表面很繁华,但实际充满了浮夸与浮躁。

79楼wangt

 以下是引用鬼火妖王 在第58楼的发言:
北京小吃,已经变样了。说真的,王府井,鲜鱼口,大栅栏,这些地方的小吃,已经不是北京小吃了,变成了,骗人的招牌地方了。

在商品经济发展的今天,那些传统小吃,已经失去了他的一些文化内涵了。

尤其是那些有名气的老字号,政府扶持着,还不好好的干。

众所周之,北京大部分小吃,也叫穷人乐,吃着是一乐儿。

卤煮,羊杂,爆肚,炒肝,豆汁,门丁肉饼等无不如此。可以现在政府一扶持了,一个个的牛的不行,价格涨的太虚。而且味道太不如从前。

有个知名的卤煮,原来在胡同里,作的时候,半条街都是香味,那种卤汤的味道......

严重的同情,哥们小时候在部队大院,青少年时期在宣南南横街一代成长,现在你说的失落和我一样。

小时候胡同墙上爬满了喇叭花和水妞,天上都是风筝和鸽子哨,路边大槐树,院儿里葡萄架……

不过还是与时俱进吧……没事儿惦记的东西太多了也没用。

其实去过了欧洲才知道“日新月异”那真是叫扯淡!

骗旅游的游客的

北京人不去那吃的!那的小吃现在已经不正宗了!那就是骗外地游客的!楼主你还有这份闲心?


73楼lkljt

什么时间也去吃吃看!

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