周末难得出了太阳,所以走着去超市溜达了一圈,我和同事买了两个小蛋糕,庆祝她情人节失恋,还有我俩自己补个情人节。。。

在超市看到了文蛤,一直都是在饭店才吃,依稀记得铁血有个人发过炒蛤的帖子,所以买回来试试。


这是俺俩买的小蛋糕。。话说那个漂亮滴盒子要收五元钱。。蛋糕才十五元,黑啊。。。

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下面是俺第一次炒的文蛤。。觉得咋样好吃就怎么炒的。。。本来想好好找找那个帖子的,也想去百度一下,不过懒,忘记了。。

这是俺自己瞎琢磨的,不要和俺学啊。。

文蛤2斤、大蒜一头、葱一根、姜一块、红辣椒三五个、绿辣椒三五个。选两种辣椒是为了好看。。。

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大蒜拍一下切碎,葱和姜斜着切长条,两种辣椒切小段。搭配在一起还挺好看的么

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选了半天酱油,挑了一个出来,结果最后忘记放了。。。其余的是淀粉,五香粉,盐。事实证明盐放一点点就行了,要么就不放盐。。本来都是海里的就咸,放了盐太咸了。。

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开火倒油,先呛一下辣椒和姜,有香味了把葱丢进去

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然后把文蛤倒进去,炒一会我就放了点水,我老怕它不熟。。。

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它自己也往外冒水。。那个壳翘开了就是熟了。。再把大蒜丢进去来回翻炒一下就差不多了。

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炒好了,端盘上桌。

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这个特写,开口的被我俩都吃了,还有几个没开的,我俩懒得去拿刀翘开,用遥控器砸的。。。结果碎了。。。

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第一次根据自己想的做了一次文蛤,还是很好吃的,就是很咸。至于鲜不鲜的,俺俩没那么高的要求。。。

吃完以后百度了一下,并且给青岛的朋友打电话问了问,原来不用放盐就可以,而且一定不能放鸡精,这个俺还是没有放滴。。朋友说用面酱也可以,酱香味,下次继续。。。

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

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