[原创]给大家奉献上——俄罗斯香味烤鸡翅!

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这是我喜欢吃的俄罗斯烤鸡翅,平时都是在肯德基或者是麦当劳去买,今天中午决定自己做一次,由于俄罗斯西式烤鸡翅的做法需要的调料和国内烤鸡翅的不一样,好多都需要到麦德龙这些卖场的进口商品区去买,故事先对调料做详细的介绍。


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1、主料:鸡翅上端若干块,在超市买的,解冻后洗干净即可。

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2、调料:先来一个所有调料在一起的照片

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3、调料:这是每食富莳萝叶(莳萝叶)1瓶,英语商标,主要的味道调料

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4、调料:这是每食富莳萝叶(莳萝叶)1瓶,中文商标部分,在麦德龙卖场的进口商品区购买

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5、调料:黑胡椒籽,在麦德龙买的大瓶装

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6、调料:黑胡椒粉,把上图的黑胡椒籽装在这个瓶子里,瓶盖可以旋转、研磨为胡椒粉,这样胡椒粉的味道很新鲜,直接买胡椒粉,存放久了,容易受潮,跑味道

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7、这三个主要调料的合影

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8、调料:这是卡真调料(烤鸡专用),在麦德龙买的大瓶装

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9、调料:这是亨氏白醋,也是在麦德龙买的大瓶装

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10、辅料:食用油

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11、烹饪工具:微波炉(需要带烧烤功能)本帖使用松下NN-GF599M型号微波炉

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12、现在盘子里面放入每食富莳萝叶和黑胡椒粉

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13、把大蒜拨好,放在专门的压蒜器里面

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14、把蒜泥加入盘子里

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15、加入少许亨氏白醋

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16、倒入适量食用油

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17、再 加一些盐

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18、最后加入适量的“卡真调料”

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19、用勺子搅拌均匀,这样,关键的调味酱部分就好了

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20、然后洗干净的鸡翅,一个一个充分拌上刚刚制作好的调味酱

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21、这是全部拌好以后,发在盘子里的效果

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22、特写,已经感觉到了鸡翅的鲜嫩了

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23、然后盖上盖子,把鸡翅放一会,让味道全部进去,最好是2个小时,今天我只等了一个小时

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24、然后把腌制好的鸡翅放在微波炉专门的烧烤架上

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25、平放近微波炉,注意烧烤架下面要有专门的烧烤盘,防止鸡翅加热后滴油下来

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26、选择微波炉上面的“香烤鸡翅”功能,等上20分钟就好了

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27、“叮”的一声响,烤好了,打开微波炉的门,香味扑鼻而来..

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28、记住!拿的时候要带上专门的手套哦,要不然……..呵呵,看端出来的鸡翅

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29、烤好的鸡翅

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30、烤好的鸡翅

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31、烤好的鸡翅,这样随便做个蔬菜色拉和意大利通心粉,一顿午饭就好了

泡上立顿红茶…



拍摄时间:2012年3月9日

天气状况:晴

拍摄地点:家中厨房

摄影机型:FUJIFILM FinePix S9600




俄罗斯烤鸡翅

材料

材料:鸡翅(9个)

调料:每食富莳萝叶(莳萝叶)、黑胡椒粉、大蒜、盐、卡真调料(烤鸡专用)、食用油、亨氏白醋

烹饪工具:微波炉(需要带烧烤功能)本帖使用松下NN-GF599M型号微波炉



作法:


1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。

2.在一个盘子里面制作调味酱,加入每食富莳萝叶(莳萝叶)、黑胡椒粉、大蒜、盐、卡真调料(烤鸡专用)、食用油,搅拌均匀。

3.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。

4.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,最好是2个小时以上(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制1个小时,充分进味儿)。

5.将腌制好的鸡翅取出,均匀放在烧烤架上

6.关上微波炉,选择选择微波炉上面的“香烤鸡翅”功能,等上20分钟就好了



本文内容于 2012/3/10 22:39:47 被noring编辑

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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