[原创]昨晚慰劳自己:回锅肉 西芹豆干 老蒸鸡蛋

最近工作忙 今天下班时候突然感觉很饿 一有这样的感觉 我必须要做点好吃的给自己补补 直奔菜场

路上还琢磨吃什么 回锅肉 西芹豆干 老蒸鸡蛋 就这三样 说干就干 买好材料回家就开做

因为家离单位太远 房子是我临时租住的 厨房两家共用 所以做饭总找不到自己家中那种感觉

灯光也暗 在烹饪的过程中手机拍不出来



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一把好看不好用的坑爹的刀


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这是今天用的调料


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这是作料


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切好的作料


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这块肉十八块 不贵


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改成三块


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用这块做回锅肉


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肉煮好了


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肉切片 刀太小 太轻 只能切成这样了 看来得弄把大点的厨刀


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四两肉 切出来 不少


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先把肉煸炒出来 炒出来的猪油倒掉不要 第一次回锅


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螺丝椒 去晚了 只挑到这几个好点的 够用了 辣椒越难看越好吃


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螺丝椒切片


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厨房灯光太暗 手机拍不成 回锅肉出锅 第二次回锅


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还凑合吧


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一块九的陕南熏豆干


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豆干切丝


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小西芹切段


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西芹炒豆干 豆干西芹用水烫一下即可 先炒豆干 变色后加生抽 作料 调料 加西芹煸炒 出锅前加蒜苗


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再蒸个老蒸鸡蛋(鸡蛋蒸我喜欢这样的口感)


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老蒸鸡蛋外加一块榨菜


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少不了一杯苦荞


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今天的晚餐 还算丰盛吧 吃不完的明天下面条:回锅肉拌面


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饭后少不了一支神仙烟老



时间:2012年3月1日 晚19:00左右


地点:西安市土门附近我家


天气:阴雨


拍摄器材:手机


本文内容于 2012/3/2 8:37:05 被望月有雪编辑

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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