西安小吃的图片来馋谗大家

今天没事 在办公室搜集搜集我们西安风味小吃的图片发上来叫各位战友欣赏欣赏 图片全是搜集来了 没有我自己拍的


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八宝醪糟 (醪糟跟南方的甜酒酿差不多)


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比昂比昂面(比昂用一个音念出来 biang 对 biang biang 面 有这个字 估计10年以后能打出来 忒难写了)


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炒凉粉(东北的煎粉一样)


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传说中的葫芦头泡馍(这是汉族人的泡馍)


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传说中的凉皮(夏天的美食 女孩子的最爱)


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传说中的肉夹馍 在下不才 以前请一个大师傅去东北卖过 现在搞着能弄出来


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蜂蜜凉棕子(夏天的美食 回民做的最好吃)


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黄桂柿子饼(因为喜欢喝酒 所有最少20多年没吃过了 不过那个滋味确实是小时候美好的回忆 回民的好吃)


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贾三灌汤包子(西安有名的回民小吃)


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镜糕(小时候经常吃的 大部分当早点吃了)


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烤肉(这个没什么 羊肉串 全国各地都有 我经常去的是在西安劳动北路一个不起眼的小店 越不起眼越有好东西)


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烤油馍(卖烤肉的基本都有这个)


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烤鱼(目前这个鱼是我这个阶层吃不起的 这一条在超市买生的差不多40块 烤好了多少钱?不敢想)


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水盆羊肉(羊肉汤加几片羊肉 把坨坨馍掰进去泡着吃 没羊肉泡馍过瘾)


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酸辣凉粉(这个不用多说了 哪都有 夏天可以当饭吃的)


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羊肉烧卖(仅仅吃过一次 现在不知道搬哪里去了 改天去找找 好吃)


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再看看这把烤肉


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蒸麦饭(豇豆、芹菜、苜蓿、槐花、白蒿等等都能做这个,感觉还是苜蓿 白蒿最好吃 菜洗净伴上面粉 上锅蒸熟 浇上蒜汁 美味)


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蒸碗(扣肉 黄焖鸡 排骨 带鱼 小苏肉 肘子 晚上加班回去碗了不想做饭 来一个蒸碗加一碗米饭加一瓶果啤 很惬意的事情)


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孜然炒肉夹馍(孜然、青椒丝、牛肉粒炒好加坨坨馍吃 现在很少见卖这个的了)


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裤带面(陕西四大怪 面条像裤带被这个体现的淋漓尽致)


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辣子蒜羊血(小吃里的老前辈的 有时候满街找 就想吃一碗这个)


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蜜汁八宝粥(女孩子的最爱 回民的美食)


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岐山哨子面(20年前给一个亲戚的歌厅帮忙的时候 下面有一家这个面 很简陋 那一大碗面那个香啊 现在没有那样的面了)


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陕北名吃:洋芋叉叉(土豆插丝拌面蒸熟 再炒 不过自己怎么做也做不出来人家那个味道)


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红烧羊蹄子(说实话 这个确实没有以前的好吃 那会从部队才回来 一家卖这个的 5毛一个 卤的 一买就是几十个 啃得那个叫过瘾)


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涮牛肚(我比较喜欢的美食 遗憾的是价钱越来越高 分量越来越少 块吃不起了 图里这点10块钱)


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本文内容于 2012/3/5 13:38:42 被隱姓埋名编辑

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评论

评 论

热门评论

我承认:我看图片的过程中,大约分泌了5--10毫升左右的口水......分两次咽下。

目前:

西安最好的羊肉泡馍,不是老马家而是老米家。

西安最好的凉皮,不是秦镇而是捷尔泰。

西安最好的烤肉,不是机场、老兰家而是......

本文内容于 2012/3/5 21:23:32 被南口残阳编辑

对了,还有豆腐脑,那个绝对得顶。我们村有个做了二十年豆腐脑的人,小时候记得他总是用扁担挑个木桶里面盛着,另一头挑个木柜,里面是佐料,那味道,太棒了,后来他年纪大了不做了,哎,豆腐脑也算是传统文化吧,再后来吃的豆腐脑再也没那么好的味道了,记忆一点点消失了…

 以下是引用革命尚末成功 在第41楼的发言:
我是南方人,那些咱这里基本没有,价格也贵,

口味也不正宗,还是北方的有口福啊。

我是南方人,我是领教过了,第一次吃凉皮就拉肚子希里哗啦的,还傻嚷嚷的叫人家师傅加热。

还有那个凉粉,还以为是肥猪肉,吃下去差点没恶心死。

综合以上情况,绝对不要吃那些皮啊粉和糕之类的,感觉就不是生物食品。

还有棕子,这东西不是北方人所能弄的,

其它肉食却决然不同,像肉夹瘼啊,羊汤啊,汤包啊都要比南方的好吃。

所以去北方一定要大块吃肉,那些小东西你不是本地人吃不消的。

唉,陕西人 就这样 在 这里 相聚了啊,呵呵


太想念了,尤其是 在 异地他乡的


我在长沙,找到了两家 陕西这边过去的人 开的两家店


我经常 坐车 特意过去 吃饭


就为吃碗凉皮 吃个肉夹馍



家乡的东西 ,就是不一样!




 以下是引用cakeg 在第79楼的发言:
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这个镜糕,是不是烤糊了?

不是烤糊了,上面颜色深的部分是大枣,“甑糕”是蒸出来的,主要材料就是糯米和大红枣,大红枣被蒸的稀烂,装在碗里红白相间,淋上枣花蜂蜜,我靠,香死人不偿命哇。

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