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喷香、金黄——那一碗蛋炒饭的记忆

小时候,家里条件不好,吃上一碗带肉的蛋炒饭,我都能兴奋一整天,四处向小伙伴们炫耀,羡慕的他们口水吧嗒,回家哭着喊着也要吃一碗蛋炒饭。

可是在那个岁月里,鸡蛋多金贵啊,怎么可能随便就给小孩吃呢,所以,再闹,吃上的也是一顿竹笋炒肉……

儿时关于吃的一些回忆,总是和“匮乏”联系在一起,所以,它就显得特别的美好,特别的印象深刻。

长大了,也成家了,买车了,也买房了,“匮乏”这个词,似乎离得很远了,物质的极大丰富,带来了无尽的便利,成天胀鼓鼓的肠胃,使得我们对美食格外的挑剔,儿时记忆中的美味,似乎怎么都找不回来了……

这一碗蛋炒饭,做的比儿时更精致,可是,为什么却总没有儿时的味道?

原料:鸡蛋、隔夜米饭、火腿丁

佐料:盐、糖、葱末

喷香、金黄——那一碗蛋炒饭的记忆

1、热锅凉油,撒入一些葱末。

喷香、金黄——那一碗蛋炒饭的记忆

2、打入鸡蛋,炒匀。

喷香、金黄——那一碗蛋炒饭的记忆

喷香、金黄——那一碗蛋炒饭的记忆

3、盛出鸡蛋,国内倒入少许油,再加入火腿丁,炒至略微焦红。

喷香、金黄——那一碗蛋炒饭的记忆

4、加入隔夜饭,撒入葱末

喷香、金黄——那一碗蛋炒饭的记忆

喷香、金黄——那一碗蛋炒饭的记忆

5、加入炒好的鸡蛋,以及盐糖调味,翻炒均匀

喷香、金黄——那一碗蛋炒饭的记忆

来几张成品图

喷香、金黄——那一碗蛋炒饭的记忆

喷香、金黄——那一碗蛋炒饭的记忆

喷香、金黄——那一碗蛋炒饭的记忆

地点:南京家中

时间:2012年2月28日

天气:多云

器材:佳能DS126071


本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]
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