泡椒炒鱿鱼.按照感觉来的


泡椒炒鱿鱼.按照感觉来的

由于时间来不及了,没有切花刀.


泡椒炒鱿鱼.按照感觉来的

预备,葱姜蒜,泡椒剁碎。

泡椒炒鱿鱼.按照感觉来的

开炒,火不给力。

泡椒炒鱿鱼.按照感觉来的

下点火腿肠,点缀一下

泡椒炒鱿鱼.按照感觉来的

出锅,泡椒放多了点点,有点辣,不怕,哥们是四川人!

现在世道变了,男人没有两下厨艺是不行的了。

现阶段厨艺还处于摸索阶段,轻拍!

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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19楼gqdp

第一,你买的鱿鱼是泡发的鱿鱼,不知道是甲醛还是双氧水,不好,应该买冻的冰鲜鱿鱼。第二,买冰鲜鱿鱼最好买南美鱿鱼,不要买国产鱿鱼,价格几乎无差异,但南美鱿鱼外皮颜色发黑,肉质结实有咬口,国产鱿鱼肉质不结实。第三,鱿鱼打花刀不费劲,你居然以时间紧为由不做,说明你刀工不咋地而且不像是经常做饭的。第四,鱿鱼没打花刀也就算了,还直接炒,这就不对了,应该先用水焯一下。第五,不用有颜色的调料没问题,是不是可以放点红色的辣椒什么的调整一下菜的花色?

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