[原创]今天的菜,很清爽很怪!

今天周末,出去玩了。出去玩(靠,楼主也是一好玩之主,现在才发现),吃是必不可少的。今天伙食不错,如题。大家可不要误会,这是中餐和晚餐并一起并加特色小吃作成一帖,一同传将上来,与食友们一齐分享。希望大家喜欢。直接上多图!希望喜欢的话,就看完吧。会不会越看越饿呢?


今天的菜,很清爽很怪!

第一道,嗯,不好意思,严格意义上讲并不是一道“菜”,而是一道特色小吃:烤鹅蛋!大家尝过没?


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这种也是“烤蛋”。注意,有所不同:下面是用有清香味的松毛叶垫烤的哦!


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看来不错,争相购买品尝!


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当地的油炸小洋芋,味道非常不错,很面很糯。


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大家知道这是神马东东?这可不是萝卜哦,是当归!煮肉、炖鸡放一些,大补!


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削好皮的菠萝,再南方一点叫“凤梨”。


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烤肉串,不稀奇。烤蚕豆,见过没?


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就是这样滴!


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这是神马东东?大家认识吗?


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这叫“葛根”。在云南,通常作为一种水果来吃,想当清热袪火!


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好吧。上面的特色小吃作为开胃小菜,下面隆重推出正餐!


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灰常普通一道家常菜:腌菜千张肉。肥而不腻是其最大特点!


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这个可能在南方较多见,青苞谷炖汤。那汤说实话,不用放任何甜味调料,就自然鲜甜!


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特色菜:腊三拼。那三拼?腊肉、香肠、血豆腐。


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火烧茄子。加上大菜辣子,很下饭佐酒的说。


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盐肠。是用山羊的小肠炮制而成的,用温火微炸,蘸山西老陈醋,小酌极品!


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豆沙荞面小包和腌酸萝卜,开胃小菜。


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滇式烤五花肉。就是辣子多些。


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滇式凉粉。有豌豆粉、米卷粉,凉菜极品,楼主认为。


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说是版纳勐海烤鸡。其实就名称是,其他不是。


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吃了那么多肉,来点素菜吧。这是素炒水芹菜,野菜的一种。


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素炒褐玛叶。也是云南这边的一种野菜,原来是用来喂猪滴......


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稀豆粉,用绿豆和青菜煮出来的。确实木甚么看相,但真滴很好吃,算汤菜吧。


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海带、云豆猪脚汤。营养美味,不惹眼。


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牛干巴。切得很厚实,嚼得腮帮子发酸!


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小酒一杯,开怀惬意!


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套炸瓜花。特色菜。就是用调好的鸡蛋汁裹好新鲜的南瓜花油炸出来,鲜美无比!


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特色饭:洋芋焖饭。早些年困难时期,这基本上是每天的主食。


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这小弟很拽,才一岁多......


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刚才有点搞笑了,帖归正传。这是麂子凉片。一种野生鹿的家养品种,肉质异常鲜美。


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另一道凉菜:水豆豉拌青蒜叶。下饭,没甚能替代它。超级辣!


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腌肘子凉片。两个字:少、爽!


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特色小红薯。又甜又面,当主食吃了。


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这个有点意思。别看花生,看花生旁边那东东!


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小刀鸭。


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山药炖鸡汤。


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素炒青豌豆,很鲜很甜。


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又一特色菜:清蒸芦笋,美味中的美味。


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包烧肉皮。倒是真没见到几片肉皮。


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碳烤猪肉。外脆里嫩。


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素菜:苦瓜白果。清热散火。


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不稀奇,清蒸桂鱼。咋这造型看着不像鱼,倒像一只什么鸟......


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鱼丸白菜汤。鲜!


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不吃饭,吃椒盐花卷!


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刚才花生旁边那个东东,大家看清楚了吗?油炸蚂蚱和蜻蜓幼虫......


今天的菜,很清爽很怪!

这不用多说。餐后水果。


拍摄相机:NOKIA N8

拍摄地点:滇中县级市市郊

拍摄时间:2012年2月18日

拍摄天气:晴

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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