[原创]周末整几个下酒菜


天气:晴朗

时间:2月17日晚

地点:家中厨房

相机:索尼DSC-W35

又是周末了,回家路上就想着“今晚整点什么下酒菜捏?”。来到农贸市场,各种新鲜蔬菜、瓜果、禽蛋、水产弄花了偶的老眼,还是整几个简单的吧,复杂滴俺手艺有限。就做了两个炒菜、烧了一个汤,还买了点熟食——酱舌条

。闲言少叙,书归正文:

周末整几个下酒菜

先来个全景。

周末整几个下酒菜

青蒜几棵。

周末整几个下酒菜

千张3张,叫法不同哈,偶们这里就叫千张。

周末整几个下酒菜

青蒜洗净,只要蒜白,把蒜白切成丝。

周末整几个下酒菜

千张也切成丝。

周末整几个下酒菜

锅里倒油,开火。

周末整几个下酒菜

先把蒜炒一炒。

周末整几个下酒菜

再把千张丝请进来,哥俩一起被炒。

周末整几个下酒菜

继续翻炒,加点生抽、味精和盐。

周末整几个下酒菜

完活、装盘。

周末整几个下酒菜

新鲜香菇几枚。

周末整几个下酒菜

香菇洗净切片儿。

周末整几个下酒菜

瘦肉也切成片,加水淀粉调匀待用。

周末整几个下酒菜

把炒千张丝剩余的蒜叶切成段。

周末整几个下酒菜

把刚才炒千张丝的锅洗净,倒油、开火,下香菇翻炒。

周末整几个下酒菜

加生抽、味精,放一丁点儿开水。

周末整几个下酒菜

把勾过芡的肉片倒进来,翻炒。

周末整几个下酒菜

放入盐和蒜叶,翻几下就可以出锅啦。

周末整几个下酒菜

西红柿两个。

周末整几个下酒菜

西红柿洗净切成片。

周末整几个下酒菜

柴鸡蛋两个。

周末整几个下酒菜

鸡蛋里放点盐,搅匀。

周末整几个下酒菜

西红柿过油炒一下。

周末整几个下酒菜

加水烧开,打入鸡蛋液,放一点盐,加香葱末关火。

周末整几个下酒菜

酱舌条,酱舌条28块钱一斤,我要了一个整的舌条,21块8,老板让了8毛,这是21块钱的;吃的时候可以佐以香辣酱,哈哈。

周末整几个下酒菜

这是三菜一汤全家福,整一壶小酒,其乐融融。

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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