[原创]阳江特色咸汤圆,做、煮、吃全过程!

过年过节,我相信很多人都知道或者吃过甜汤圆吧!,但咸汤圆大家不知是否听过或吃过?我们阳江这边的习俗是,过年吃必定要吃咸汤圆,下面我就带大家做咸汤圆。

材料:糯米粉,腊鸭,虾米,鱿鱼干,瘦肉,葱,蒜苗,芫荽,生蚝,瑶柱,油、酱油、盐等等。

1.糯米粉

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2.糯米粉煮熟一部分,戳成粉条

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3.把粉条剪成一粒汤圆

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4.汤圆

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5.汤圆粒

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6.芫荽、葱、萝卜

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7.鱿鱼干、虾米

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8.切碎

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9.腊鸭和瘦肉放下爆炒

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10.加水把萝卜煮熟,放下汤圆粒

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11.加入芫荽、葱、蒜

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12熟了

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小贴士:做咸汤圆最主要是要用好的糯米饭,不然做出出来不好吃,配料还可以加牛肉,鲮鱼,干贝等等,最后祝大家新年快乐,恭喜发财!

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本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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