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新春伊始 ,万象更新 。

春节临近,各家正忙办年货。今年除夕不准备在家过,但年货多少还是要置备的。哈尔滨特

产之一--香肠,闻名遐迩,一定要买。最正宗的是秋林红肠。但由于秋林近年一分为二,

有秋林里道斯、秋林食品两家,前者红肠年根底要排队购买,我选择了也比较知名的一个品牌。

香肠要吃新烤的,现吃现买。戴上包装就变味。实在吃不了就冻上。

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最正宗的香肠是柞木烤的,估计现在只特供了。

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肥瘦相间,炭香浓郁。如果颜色太艳、价格在20元/500克以下,不是防腐剂多了,就是假冒的。

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多年前,香肠在聚餐桌上是一盘“硬菜”,现在物质丰富了,一般只做拼盘。

无酒不成席。“哈尔滨啤酒”被外资收购后,我们一般喝雪花了。孩子喝果酒,这些都很平常。

白酒一般也不买,单位年年分自己酿的。

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不知道企业为什么搞个小酒厂,估计看到茅台利润那么高,也想分散投资。

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我不喝酒,听同志们说,这酒和五粮液不相上下,黑龙江还有几条大江没被污染,

此言或不为过,哈哈。

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我一般做鱼放点去腥。

从我记事起,每到大年正月,下面这几样是必不可少的。

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松子较贵,没多买,小时候可没少吃。糖果是给孩子准备的。

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每年同学相聚,在家备一桌,不是图便宜,是亲切!

来只鸭子:

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这牌子在哈尔滨无人不晓。素菜来几样:

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接下来隆重推出本人昨天亲自包的冻饺子。

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东北过年大多包酸菜馅冻饺子。我这次用的白菜、芹菜,外加一点蒜苗。

去年“蒜你狠”,今年“蒜你贱”,去年没见几个卖蒜苗的。这是自己种的蒜苗,随吃

随剪。突然想起了“夜雨剪春韭”。

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再献丑腊八那天自己包的豆包。

东北农村一直在过年吃黄米面冻豆包,我自己包白面冻豆包。我的用料比较讲究,冰糖拌馅,

加红枣泥,还放了一袋山东平阴玫瑰酱。

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手艺不精、大小不一。

最后发现家里一盆名曰“福寿”的花开了几朵,特献上,祝铁血各位朋友:

龙年吉祥如意、天天开心快乐!

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时 间:2012.1.19

地 点:哈尔滨

天 气:晴

相机型号:佳能a590is


本文内容于 2012/1/21 22:03:26 被huazhiqiao编辑

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