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今天SZ天气挺阴冷的,还下着小雨,座电脑前寒气逼人啊!也正好想食羊肉,趁今天自己弄点好吃的以抵御严寒!

主食材:羊排、白萝卜

佐料:生姜、桂皮、八角、茴香、蒜、枸杞、花椒、香草、生抽、料酒等

1,先羊排入水,泡上2个钟,期间换几次水,去羊血

2,洗净羊排入滚水,煮开,加料酒,去水面血渍,约5分钟

3,炒锅下油,加辣椒、蒜、姜,爆炒羊排,放料酒、生抽,香气四溢,羊骨入色即可

5,羊排、佐料入砂锅,大火半个钟,文火2个钟

6,白萝卜入锅,半个钟后调味出锅

可口的美食完成,尽情享受!


今天10度以下,正适合食焖羊排

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本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]
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