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直接上图:

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

先来张烧好的

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

鲈鱼一条,重约1斤

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

洗净两面背上切三刀

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

用盐、黄酒生姜腌制五分钟

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

装盘肚子里塞上葱结

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

上锅蒸10分钟。

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

加生抽、鸡精、小葱

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

起锅烧油浇在上面即可

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

鸡翅先用温水化冻

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

在鸡翅上划几刀,容易入味

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

生姜丝、小葱、黄酒腌制五分钟

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

加上椒盐、白胡椒、五香粉、鸡精再腌制几分钟

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

加上鸡蛋黄

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

裹上面包糠

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

起油锅,四成热下鸡翅

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

关小火慢慢炸。

家常菜----《葱油鲈鱼和炸鸡翅》

起锅。

拍的不好,做得水平也不怎么样。享受过程,自己开心就好,各位见笑了。

地点:杭州

时间:2011年12月13日

像素:500万

器材:佳能IXUS55相机

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]
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