[原创]周末给老蔫做的三个小菜[已拜读]

chinacj 收藏 24 10738
导读:双椒辣子鸡 [img]http://img7.itiexue.net/1375/13757839.jpg[/img] 双椒辣子鸡的制作步骤: 1:青椒和红尖椒去蒂切成块,姜、蒜切片备用; 2:鸡肉切块,放淀粉、料酒、和少许盐拌匀腌渍15分钟左右; 3:热锅热油,倒入鸡块翻炒发白先盛出,留底油,依次倒入四川豆瓣酱,干红辣椒,姜片和蒜片炒香; 4:再放入过油的鸡块旺火翻炒2分钟,,加适量盐、胡椒粉,关火再加入香油和花椒油,炒匀装盘即可。 板栗烧鸡 [img]htt
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双椒辣子鸡


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双椒辣子鸡的制作步骤:


1:青椒和红尖椒去蒂切成块,姜、蒜切片备用;

2:鸡肉切块,放淀粉、料酒、和少许盐拌匀腌渍15分钟左右;

3:热锅热油,倒入鸡块翻炒发白先盛出,留底油,依次倒入四川豆瓣酱,干红辣椒,姜片和蒜片炒香;

4:再放入过油的鸡块旺火翻炒2分钟,,加适量盐、胡椒粉,关火再加入香油和花椒油,炒匀装盘即可。



板栗烧鸡


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板栗烧鸡属于秋天的进补家常菜肴!

制作步骤:

1:去壳的板栗在锅中煮熟;

2:锅热倒油,烧热八成热,下葱段,姜片爆香,然后将鸡块入热油锅中爆炒,待鸡肉变硬时,加入料酒,酱油,炒香。

3:加水,加少量盐、红糖、和八角,再加入板栗大火烧开,然后小火烧个30分钟左右,再加入香油炒匀装盘即可。


糖醋排骨


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糖醋排骨以前介绍过,在此不再说了哈,只是这次没加番茄酱!



时间:2011年9月25日 中午


地点:自家厨房

天气:阴

相机:佳能550d 像素1800万











































本文内容于 2011/9/29 17:16:38 被小编a13编辑

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