看鹅肝的生产过程到底有多残忍


看鹅肝的生产过程到底有多残忍

鹅肝的生产过程到底有多残忍呢?估计看过的人都不会对这个美食那么趋之若鹜了。

看鹅肝的生产过程到底有多残忍


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开始的12个星期,幼鹅被挤进小笼子,铁栅栏外只露出一排排脖子,固定在专门训练颈部肌肉的架子上。农场主每天增加喂食量,努力把小鹅的胃撑成一只面袋子

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每天早、中、晚3次,农场主会把一个20~30厘米的铁管,直捅进鹅的喉咙深处。

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12公斤玉米和其他饲料的混合物,就从这个管道填塞到成年鹅的胃里。来不及消化,又是下一顿。


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为了保证整块鹅肝肥腻、细嫩的口感,农场主还要尽量减少食物里的钙含量―――发育期间没有足够的钙,鹅就会患上“软骨病”,懒洋洋地蹲在笼子里不动弹,体重更是呈几何级数地“爆发”出来。


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这样灌养出来的“脂肪肝鹅”,肝脏平均重量都能达到600~900克,最“胖”的鹅肝还能达到2公斤。


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如此酷刑之下,许多匈牙利鹅从出生到死亡,连脚蹼都没沾过一滴水。


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这些鹅,它们除了嘴巴受损,喉咙受伤,还必须每天都要忍受胃痛、脚痛,而且被逼不可睡觉

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即使这些鹅不想吃东西,它们还是被逼进食。这枝铁管从堑暮砹辈逯廖覆浚耆俏私澄锶堑纳硖澹萌堑母闻K能够变得肥大。

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能逃过每一餐强逼进食的鹅,也没有好日子过,因为吃太饱了,所以每天都会有血便。


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