常见但没想到有毒的5种食物


常见但没想到有毒的5种食物

一些蘑菇有毒,所以所有来源未知的蘑菇,都应该谨慎食用,虽然有很多的人懂得一些鉴别方法,但也不是绝对。如果没有把握还是不吃的好。大连每年都因为有吃蘑菇而中毒死掉的。

常见但没想到有毒的5种食物

樱桃是很常见的水果,与李子,桃子来自 同一个家族。但所有的这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。樱桃的种子被压碎,咀嚼,或只是轻微的破损,都会生成氢氰酸。吃樱桃一定记得不要嚼樱桃核。

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与樱桃一样,苹果的种子也含有氰化物,但量要比樱桃少的多。苹果种子一不小心就会被人吃掉,但只有吃下很多,才会感到不舒服。

常见但没想到有毒的5种食物

番茄植物的叶子和茎含有一种叫唐苷生物碱的化合物,这种化合物能引起极度神经紧张和胃不舒服。在烹调是,番茄的叶子和茎可以用来增加风味,但食用前必须摘下。

常见但没想到有毒的5种食物

土豆的茎和叶子含 有毒化合物,土豆本身在变绿的时候也有毒,之所以变绿就是因为糖苷生物碱的浓度高。土豆中毒很少,但也会发生。四川的一对姑侄就是因为吃了发了芽的土豆而中毒,由最初的头晕呕吐发展到全身"肌无力“连呼吸和抬眼皮的力气都没有。

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