欧洲食雕赛

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食雕是一种综合造型的艺术形式。主要以刀具为主,吸收木刻、金石、剪纸、雕塑、牙雕等造型工艺的有关方法。


通过切、削、挖、铲、掏、透雕、拼接等手法,创制出具有优美造型的食雕成品。近些年来,食雕艺人发展很快,


为了菜肴和高档筵席起了很好的美化的作用,同时人们对食雕的认识逐步转变,已重视食雕的食用性,使食雕成


品即可观赏,又可食用。


近日在德国莱比锡举行的欧洲食雕锦标赛,汇集了全欧洲最优秀的食雕大师,他们通过手里的小刀要用南瓜,黄瓜


等水果蔬菜雕刻出精美的食雕,以此来打动评委。[/size]


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本文内容于 2011/9/17 12:23:40 被重型狙击枪编辑

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