[原创]老婆中午不在家,我又整了二道菜下酒!

好兵海东青 收藏 346 56091

晚上给“铁血”爬格子,睡得晚了、、、

早上睡懒觉起床,发现老婆上街购物去了。

居然还给我留了一个条子:中饭自己解决、、、

老海万般无奈,只好自己动手、丰衣足食、、、


老婆中午不在家,我又整了二道菜下酒!

1、主料:鲜活鲈鱼一条,1—1.3斤。(此图为转贴图)

老婆中午不在家,我又整了二道菜下酒!

2、辅料:老姜、青葱、辣椒.

老婆中午不在家,我又整了二道菜下酒!

3、将鲈鱼从肚腹破开,洗净,控干水份。在每侧切出斜刀口,备好鱼盘,架好竹筷,下衬葱段、姜末、辣椒丝。从嘴部插入葱段,在鱼肚内撒上姜末。在鱼身斜刀处插上姜片。将鱼装在竹筷上,撒上姜丝、葱花、辣椒丝 。

老婆中午不在家,我又整了二道菜下酒!

4、另备好姜丝、姜片、葱丝、辣椒丝

老婆中午不在家,我又整了二道菜下酒!

5、锅内加水烧开

老婆中午不在家,我又整了二道菜下酒!

6、开锅后,将鱼盘置于锅内,盖紧锅盖开蒸。八分钟(根据情况确定时间)关火、开锅、启盘

老婆中午不在家,我又整了二道菜下酒!

7、出锅,倒尽水份。撒上姜丝、葱花、辣椒丝,遍浇豉油

老婆中午不在家,我又整了二道菜下酒!

8、备好辅料。

老婆中午不在家,我又整了二道菜下酒!

9、另一道配菜

老婆中午不在家,我又整了二道菜下酒!

10、撒上姜丝、葱花、辣椒丝,遍浇豉油

老婆中午不在家,我又整了二道菜下酒!

11、菜色齐备,准备开饭

老婆中午不在家,我又整了二道菜下酒!

12、风卷残云的十五分钟后、、、


索尼N1,800万像素,2011年9月8日中午,家中,阴天。

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

89
回复主贴
聚焦 国际 历史 社会 军事

热门评论

339楼tx1111tx

楼主也就是自斟自饮,估计味道不怎么样。

还好 ,看到老海家是吃米饭 了 就不用担心 了 想吃

 以下是引用核动力脚踏车 在第337楼的发言:
酱油用普通的?加热过吗?什么牌子好些,很多酱油都带些酸,,厨邦我个人不喜欢,平时都是海天金标+雀巢味极鲜两滴


还是直接上李锦记的蒸鱼酱油?


我要想办法升级我的清蒸鱼,还请告知

战友你好!

酱油用的是李锦记的蒸鱼豉油,不要进行任何加热或加工。

这是我用过最理想的酱油。最后,直接浇在蒸好的鱼身上就行。

 以下是引用xiao11111jing 在第101楼的发言:
 以下是引用万里边关 在第87楼的发言:
辅料太多夺原味了

同感

其实辅料很少,放在上面配饰的、、、

 以下是引用好兵海东青 在第318楼的发言:
 以下是引用亦如凡夕 在第313楼的发言:
亮点在最后一幅图,楼主能告诉我怎么样才能吃那么干净吗?

这可是独门绝学呀!!!

不可外传、、、

吃吃鱼一般喜欢先吃鱼眼,楼主的还留那了。

铺鲈鱼好吃。


346条评论
点击加载更多

发表评论

更多精彩内容

热门话题

更多
广告 东风,东风:目标韩国首尔 导弹准备发射

经典聚焦

更多
发帖 向上 向下
广告 关闭