大邱田径世锦赛拒绝中餐 韩方解释怕有瘦肉精2011年08月23日

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导读:大邱田径世锦赛拒绝中餐 韩方解释怕有瘦肉精2011年08月23日 08:11 来源:凤凰网体育 转发 凤凰网体育讯  2011年韩国大邱田径世锦赛即将拉开帷幕,组委会投入大量的人力和物力,韩国方面希望“举办一届有史以来最成功的田径世锦赛”,而食品安全作为赛事举办的重要方面,也引起了韩方高度重视,据悉韩国组委会将不在运动员餐厅准备中餐,因为他们怀疑中国的食品里含有“瘦肉精”等违禁物质。 从参赛规模、经济效益、电视观众人数等来看,世界田径锦标赛同奥运会和足球世界杯并称世界三大体育赛事

大邱田径世锦赛拒绝中餐 韩方解释怕有瘦肉精2011年08月23日 08:11

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2011年韩国大邱田径世锦赛即将拉开帷幕,组委会投入大量的人力和物力,韩国方面希望“举办一届有史以来最成功的田径世锦赛”,而食品安全作为赛事举办的重要方面,也引起了韩方高度重视,据悉韩国组委会将不在运动员餐厅准备中餐,因为他们怀疑中国的食品里含有“瘦肉精”等违禁物质。

从参赛规模、经济效益、电视观众人数等来看,世界田径锦标赛同奥运会和足球世界杯并称世界三大体育赛事。大邱世界田径锦标赛是自1991年东京和2007年大阪后,在亚洲举行的第三次大赛,也是韩国第一次承办田径世锦赛。韩国《朝鲜日报》报道称:“1988年汉城奥运会是史上最成功的夏季奥运会,我们还会在2018年平昌举办最成功的冬季奥运会,而大邱田径世锦赛也会是史上最成功的。”

根据韩国媒体报道,大邱组委会准备了6吨牛肉、4吨鸡肉、1.8吨猪肉和23吨的米,此外还有26000个橙子,光做沙拉用的生菜就有8吨之多,而500毫升的瓶装水有70万个。整个赛事期间,预计食物费用能达到70亿韩元(4200万人民币),这些食物将供给运动员、教练员、工作人员、记者、志愿者。

组委会将大型地下停车场改造成4200平方米的运动员村食堂,比赛期间供应一日三餐,可以同时容纳1500-1800人就餐。据悉饮食以西餐为主,也有一大部分韩餐和日餐,而且组委会很细心的从中东空运食物,来满足穆斯林运动员的特殊需求。但是,组委会将不会在比赛期间安排中餐。

韩国组委会态度生硬的拒绝了中餐,根据《韩国经济新闻》透露,韩方担心中国食品安全问题得不到保障,这不仅仅会导致运动员吃进有害有毒的食物有损健康,而且瘦肉精等物质还会导致运动员通不过兴奋剂检测。韩媒煞有介事的表示:“中国许多运动队自己雇人养猪,因为他们担心超市买的食品不安全,中国的一位世界冠军就曾误食瘦肉精。”(注:可能指遭禁赛的北京奥运柔道冠军佟文)

韩国组委会拒绝中餐进入运动员餐厅,这肯定会影响中国代表团的表现,中国运动员吃不惯西餐,至于韩国泡菜、冷面更难以满足中方需求,中国队目前还没有来得及做出应对措施。2011年世界大学生运动会在深圳进入尾声,韩方为了本国大学生运动员更好的饮食,曾空运200箱泡菜到深圳,而中方空运食品到大邱的可行性还不得而知,有可能会被韩方拒绝。

当然,韩国组委会对大赛食品的重视主要体现在对中餐的排斥上,而对一些细节还有疏漏,比如男子百米飞人牙买加闪电博尔特的饮食就没有得到保障。博尔特的私人营养管理师火速抵达韩国,将正式开始以纤维质为主的食谱调整。因为,之前博尔特在韩国酒店里一直是吃着汉堡和炸鸡等快餐。

下面是个人之见:

韩国人之前已经开始强推韩餐国际化,这次田径赛他们把其看做推广韩餐的机会。这本没错,任何国家为自己国家争利。但这次阻挠中餐在运动会登场,韩国给出的理由十分生硬且荒谬,韩国自己已经准备了给所有运动员的食物原材料,而却单单禁止中国料理的烹饪手法,单说瘦肉精是食物原材料的猪肉问题,绝不是烹饪手法问题,难道韩国人说是自己的猪肉也有问题?那岂不是说他提供给全部运动员的肉都有问题。这点有些常识的人都会明白。这样可以确定他们真正针对的不是瘦肉精而是中华料理本身。因为中国料理的存在肯定会成为-----“丰富韩餐”的障碍。如不出所料他们韩国人会每天给各国准备韩餐,千方百计让他国运动员食用,临时性换食物对运动员来说并不是好事,很可能会出现影响赛况的情况。其二,在不久比赛结束韩国每天肯定会出现各国运动员的赞美韩式料理的文章。大家拭目以待。

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