豆芽比窦娥还冤,大肠杆菌疫情源头仍是谜

蔓延欧洲多国的肠出血性大肠杆菌疫情已造成22人丧生,超过2000人遭感染。


德国下萨克森州官员6月5日曾宣布,该州一家向德国肠出血性大肠杆菌疫情较重的地区供应豆芽等芽苗菜的企业很可能是造成疫情的一个传染源。这家企业共加工了18种芽苗菜,其种子来自德国其他地区、欧洲其他国家和亚洲国家。病菌既可能来源于种子,也可能源于用于培养芽苗的约37摄氏度的温水。据报道,生吃芽苗菜曾多次在世界各地引起肠出血性大肠杆菌疫情。


但据路透社6月6日报道,对该农场蔬菜抽样检测未发现大肠杆菌。目前,德国专家正通过多个线索查找病菌的传播途径,涉及多家餐馆及各种食物。德国卫生部长认为,在明确结果尚未知晓前,不应妄加猜测。


本文内容于 2011/6/13 9:28:17 被小编a12编辑

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