西安面店菠菜面被曝添加致癌化工色素


西安面店菠菜面被曝添加致癌化工色素

色素菠菜面


西安面店菠菜面被曝添加致癌化工色素

现场榨汁的纯正菠菜面。

现状


有些面馆的菠菜面用色素染成


辨别


真的呈浅绿色假的多呈深绿


危害


长期食用化工色素会致癌


提醒


真正的菠菜面一般呈浅绿色,而深绿或墨绿的菠菜面90%就是用色素染成的。


萃取菠菜汁和面,做出翠绿筋道的面条,用滚油一泼或浇上西红柿鸡蛋或臊子,吃起来爽滑可口,这是咱老陕最喜爱的面食。曾在多家面馆当过面工的杨师傅透露,一些面馆老板为了节约成本偷工减料,和面时添加色素,用染出的绿面冒充菠菜面欺诈食客。



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