武汉菜场现“变色”茄子莲子 (大楚网转帖)

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武汉菜场现“变色”茄子莲子 (大楚网转帖)



昨日,有两市民先后反映,在市场上购买的茄子浸泡后严重掉色;白莲子煮过后发出难闻的气味。他们向工商部门反映了该问题,并希望通过本报提醒市民买菜要慎重挑选。

昨天早晨,张女士在八铺街白沙洲集贸市场以每斤3.5元的价格买了一斤茄子,回家清洗时,发现洗菜盆里的水渐变成蓝色,茄子也露出暗淡本色。张女士怀疑买了“染色茄子”,于是端着洗菜盆找到该市场的菜店。张女士说:“没想到等我端到市场时,洗菜盆里的清水完全变成蓝色,甚至看不到盆底了。”商家表示,这些菜都是从其他市场批发进来的。张女士说,市场管理人员也未给她任何答复,只好无奈扔掉了所有的茄子。

昨日下午,家住汉西一路的许女士在古田五路一市场购买了5斤白莲子。不料邻居看到这些白莲子后告诉她,这些白莲子有可能漂白过。随后许女士煮了这些莲子,煮到一半时,便问到一股刺鼻的味道。许女士怀疑这些白莲子的确是经化学物品漂白过。

昨日记者走访了前三眼桥集贸市场、北湖净菜市场,一位不愿透露姓名的商贩告诉记者,如果在切茄子时出现轻微掉色,一般都属正常现象。但市面上的确有一些茄子由人工合成色素染色,“只为了图个美观,买个好价钱。”

北湖净菜市场一食粮店王先生告诉记者,不少莲子加工店为了让莲子变白,看起来更漂亮,会使用一些工业氢氧化钠、双氧水及增白剂对其进行加工。王先生说:“正常莲子煮过以后,闻起来很清香,但经过化学物质处理的莲子闻起来会有一种刺鼻的味道。”

随后记者致电武汉市工商局。工作人员介绍,针对问题食品的投诉占了消费者投诉的绝大比例。通常情况下,客服人员受理后,会转给当地工商部门,由当地工商部门进行调查。市工商局工作人员建议市民,遇发现问题食品可拨打12315进行投诉。



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