[原创]讨论《不要总拿山东菜价说事》-- --菜价的问题到底出在哪里?

亮剑老大 收藏 12 349

《不要总拿山东菜价说事》



--菜价的问题到底出在哪里?


前段时间,即“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”后最近几天的菜价又成为媒体与社会


关注的焦点,各地省新闻媒体纷纷指责菜价成本形成原因,更有敬业的的记者同志不辞辛苦,全


程跟踪蔬菜运输全过程,来揭开菜价翻倍的原因。各大媒体都依山东菜价作为标准来揭露菜


价翻翻基准线。我也是山东人,我生活在山东,可是山东的菜价却不像媒体报道的那样,山


东也可以说全国比较大的蔬菜生产基地当属山东寿光市。我所居住的地方是一个沿海县级


市,经济属于不错的地方,我们距离寿光市大约130多公里,连接两地的有国道高速、省道、


还有一条二级公路,按一般的货物运输车速大约需要1小时50分左右即可到达,高速运输


车大约1小时20多分钟即可到达,按照某媒体记者报导的,在山东菜地按每斤5分钱的菜


价计算,我们生活地的菜价应该是在收购价+运输费用(包括媒体称的一路苛捐杂税)+进


场费本地的菜价应在几角钱一斤,可事实上并非如此,下边是我昨天晚上买的菜价如图:(为


了不引起不必要的麻烦,我将超市的名称剪掉了)下边的菜价是在一个县级超市购买的,这


个超市是一个全省连锁超市,比较其他连锁超市与本土超市,是本地消费者公认的物价合理,


菜价比较低的一个超市。请看2011年5月18日的菜价:


这是县级市超市精下五花肉的价格:25.96元/公斤,单价12.98元/斤。

讨论《不要总拿山东菜价说事》-- --菜价的问题到底出在哪里?


讨论《不要总拿山东菜价说事》-- --菜价的问题到底出在哪里?

这就是传说中每斤5分钱的茭瓜,也叫西葫芦。

讨论《不要总拿山东菜价说事》-- --菜价的问题到底出在哪里?

单价2.56元/公斤,1.28元/斤。听说在北京才卖1元钱,北京的菜价


比产地还要便宜?

讨论《不要总拿山东菜价说事》-- --菜价的问题到底出在哪里?

这是黄瓜,有名字的:白玉春黄瓜。

讨论《不要总拿山东菜价说事》-- --菜价的问题到底出在哪里?

单价:7.16元/公斤,3.78元/斤。

讨论《不要总拿山东菜价说事》-- --菜价的问题到底出在哪里?


不知各位看了以上部分菜价以后,还有什么可说的?


5分钱一斤的菜到了北京菜价成倍的翻,消费者与新闻媒体就不高兴了,可是可笑的是


为什么外地的零售价却低于产地零售价呢?这个原因在哪里呢?这个问题值得研究。


据本人调查了解,山东的菜价并不是低的要命,也并不是高的吓人,事实上山东的菜价


与全国一样高低分布也是不均的。山东寿光西葫芦的批发价并不是5分钱,而是低价5角钱,


最高价达1元2角钱,均价9角2、3(原因是品种质量与种植方式不一样).。管中窥豹并不能


反映出全面。


根据我对菜农接触大体把现有菜农分类(只代表个人观点,虽经过调查不一定全面,如有


不到之处敬请谅解):第一种:协会加农户,第二种:公司加农户,第三种:互助组加农户


(非注册协会、非公司型村民自发组织),第四:种订单加农户,第五种:自产自销农户。


这五种(大体上分类,不一定正确)各有各的特点;第一种协会加农户,这样的农户比较


幸福一点,由协会统一制定产销规定,协会有专人分工负责,及时了解市场行情,风险较低


不愁销路,一般都是协会负责人具备一定种植技术,能对农户及时的进行技术指导与信息


沟通,较好的协会还统一配种、统一耕种、统一销售,农户只负责对菜地的管理就行了。


这样的协会型菜农的产品大多国内销售,往往是菜篮子的主力军。相对来讲这种经营方式


降低了农户的经营风险。第二种:公司加农户,这样的菜农最幸福了,据了解菜农把土地


租给公司,公司根据土地量每年付给农户一定的土地租金,公司统一经营土地,农户优先为


公司打工,农户在公司的统一管理下进行土地生产,公司付给农户工资,风险由公司承担


(传说中的旱涝保丰收),公司及解决了土地问题,还解决了招工难的问题,农户不用


承担任何风险,还能保证收入,有的知名品牌公司还把农户变成了职工,享受到了城镇


职工一样的待遇,有了养老保险、医疗保险的社会保障,这样的农户的工作热情与责任心


往往更高一些,实现了公司农户互赢互利,所以说这样的农户是最幸福的。这样的农户


产品一般是高质量要求蔬菜产品,销售地基本是各大城市的大型超市、饭店、还有外贸


精加工产品等。第三种:互助组加农户,互助组加农户型经营模式也存在着不同的风险


这样的组合,基本上是个别能人(具有一定的经营头脑,种植知识的人)带动周围性生产


模式,这样的组合往往资金链不太充足,产量不高,完成大量订单能力较弱,但遇上好年头


还是有利润可图的,大多扮演的是补缺型(凑数,在别的农户完不成订单量的时候,到这些


农户手中收点菜补充订单量)经营。第四种:订单加农户,这样的农户幸福指数一般,利润


一般,风险指数一般,属于那种撑不死,饿不着的农户,这样的农户比较辛苦,生产的利润


往往在保护价格之内,挣不着大的利润,也赔不着大的。最辛苦,经营风险最大的非第五


种莫属了,第五种:自产自销农户,这样的农户,往往靠的是传统的经营模式,跟风型大,


什么菜贵,什么菜好销就种什么,往往造成生产过剩,贵菜低卖。这些农户比较难过得原


因还体现在产量问题、与资金链问题上,自产自销农户,其菜品质量一般较好,大多是原始


农家肥生产模式,生产的菜也比较受欢迎,但是往往他们的产量太低,形不成规模,有客户


收不起量来,客户挨家挨户的收一个是费时间,一个是雇人成本太高,收一车菜要跑好几家


甚至十几家的跑,使客户劳心又费时,有的客户往往放弃这些农户,造成农户产出来卖不出去


留在地里还耽误下一季的生产,有的只好忍疼贱卖给一些较小的批发商,或自己到集市零售


。这样的菜农经营是最辛苦的,风险也是最大的,收入也是最低的。


依靠实例为证,亲身经历的我本家的叔叔,生活在农村,自家种有菜地,以今年的韭菜为例


在市区的韭菜2元多一斤的时候,我叔叔在农村集上卖5角钱一斤,大家猜猜我叔叔这一个集


卖了多少钱?1元5角是我叔叔赶一个集的收入啊!去去地铺钱2元,我叔叔还得陪5角钱,更别说


中午饭了,有人说了卖给批发商,我叔叔的菜地一次才出4-50斤韭菜,批发商从市区开车跑的农村


拉着几十斤韭菜回来还不够个油钱,谁去跑这个冤枉腿?在新闻上看到,章丘(大葱名产地)一农户


种了点大葱,本来想留着卖个好价钱,就是因为不够车拉,又没有客户订单,到最后200元一亩的价格


把大葱处理了,在镜头上看到是收购商与司机自己除的菜,卖了这样低价的菜农还在庆幸,省了雇人


来处理菜地了。大家算算200元一亩,换算成单价不是几元一斤而是一元几十斤了,话又说回来


这个收购商回去后能卖几分钱一斤吗?菜放在地里卖不值钱,不卖压着地耽误下一季的种植,菜农


也是不得已而为之。


菜价的高低不是菜农能决定的,菜价的高低还凸显出国家掌控力的问题。菜篮子在多年前


就已经上升到市长工程的高度了,到了今天仍然是热点,就像居高不下的房价一样耐人寻味!


反过来再想一想,菜价到底是高是低?为什么廉价的蔬菜到了消费者的面前就高不可攀了呢?


这里面还有很多问题值得大家探讨。欢迎大家来讨论。




(弱弱提醒:本观点只代表个人看法,如有雷同请勿对号入座。拍砖时轻轻一点,手下留情。)




本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

3
回复主贴
聚焦 国际 历史 社会 军事 精选

热门评论


个人体会,大体上可以综述为一下:


1. 商品流通环节臃肿盘结,各种利益的纠结地方,“逗你玩”的发酵根源;

2. 中央和地方对菜篮子工程的统筹下,对(农民)种植者引导上、各地规划工作的误区和症结;

3. 生产资料,特别是农药、化肥的购销环节,集结了多方利益团体的虎视眈眈,加剧了底层(农民)的经营负担。

12条评论
点击加载更多

发表评论

更多精彩内容

热门话题

更多

经典聚焦

更多
发帖 向上 向下