揭秘餐馆免费茶水:一壶茶成本不到1分钱

中广网长春5月11日消息 据中国之声《央广新闻》报道,在生活中你可能经常遇到,那就是到餐馆饭店用餐时,商家提供的免费茶水。这种茶很多人都喝过,但却不见得知道它到底是用什么冲泡出来的,喝下去是否会危害饮用者的健康。下面连线对此展开调查的吉林台记者赵孟秋,了解一下饭店免费茶存在哪些猫腻。


主持人:都说饭店没有免费的午餐,但这免费的茶水到是随处可见,那么,不花钱的茶,喝着能放心吗?


记者:很多人认为,饭店的免费茶不过是品质差一些的茶叶冲泡出来的,口感一般也不会喝出什么问题,但真实的情况却不是这样。有一家坚决不提供茶水的饭店经理就把这些成本很低,反复冲泡仍口味香淳的茶水称为垃圾茶。说这种茶容易出颜色,五块钱就能买一大捆,喝了对顾客没有好处,所以他们一直只提供白开水。





在批发市场的茶叶商店记者看到,所谓饭店茶已经是公开的秘密了,这些多为粉末状,色泽发黑,多梗有烟尘味的茶叶,从外表是根本无法辨别它是哪种茶叶。销售人员说,这是好茶筛出来的茶末,5颗茶叶末加上50克开水就能泡出一壶茶,按一壶茶冲泡五次来计算,一斤10块钱的饭店茶可以冲泡250斤茶水,平均泡一壶茶的成本还不到一分钱。


主持人:喝了这种茶将给人体带来哪些危害?有关部门是否应该对其加以监管?


记者:记者把商家出售的这种饭店茶拿到质监部门进行检验,结果显示,尽管这些送检茶叶的农药残留物和重金属含量并不超标,但微生物菌落总数超过了三万个,其中霉菌一万个,大肠杆菌也超过了一万。质监人员告诉记者,虽然目前我国暂时还没有把有害的微生物列入茶叶标准的指标,但可以肯定的是这种茶叶含有的微生物足以威胁到饮用者的健康。


记者把这些情况反映给工商部门的时候,执法人员对茶叶店里销售的三无饭店茶进行了查处。并表示这个茶叶按照食品类监督必须要三证俱全才能够上架,无论售价高低也必须在包装上注明生产日期、产地等信息,还必须有QS准入标志。散装茶叶是不允许进行销售的,今后要加强对这方面的监管。


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