网曝上海现“染色花椒” 泡水后颜色似西湖龙井[图]

新民网记者接网友曝料称,他在超市购买的花椒,泡水后快成西湖龙井了,网友质疑这些花椒被染了色。 网友供图

[新民网·独家报道]5月8日,新民网记者接网友曝料称,他在超市购买的花椒,泡水后快成西湖龙井了。“这些花椒会不会被染了色?”染色馒头风波刚过去,该网友不禁感到疑惑和忧心。

网曝上海惊现“染色花椒”

在网友发布的照片上,新民网记者看到,泡花椒的水呈绿色,和茶水颜色相近。该网友还告诉记者,他将这些花椒放在餐巾纸内揉搓,餐巾纸上留下绿色痕迹。

新民网记者仔细观察该网友提供的花椒,这些花椒颗粒大小不一,颜色有绿色有褐色,均为干花椒。

新民网记者随后了解到,在重庆、湖北等地均发生类似事件,此前重庆警方曾查获上万斤染色毒花椒,内含致癌物罗丹明B。5月6日,荆州新闻网报道,染色花椒惊现荆州市场,当地工商部门已着手全面清查。

上海此前也发生过花椒染色事件。据同城媒体报道,在一些售价较便宜的摊位上,花椒颗粒普遍偏小,颜色也较为鲜艳,双手轻轻揉搓一颗花椒就会在手指上留下红色印记。有一些外地商家会把那些个头小、还没有完全成熟的不合格花椒拿出来卖,因为这样的花椒色泽不够,所以会用一种叫‘大红粉’的染料对其染色,然后混入合格花椒中进行销售,从外观上很难分辨。

植物专家:干花椒呈褐色不会掉色

合格的干花椒会掉色吗?据上海植物园植物专家介绍,从植物学角度解释,新鲜花椒果实为绿色,干花椒则为褐色,干花椒由于叶绿素流失是不会掉色的。如果用新鲜花椒放在纸巾上揉搓,叶绿素会留在纸巾上,纸巾会有绿色痕迹。

食药监63356600:超市里的物品由工商监管

疑似“染色花椒”如何处理?由什么部门监管呢?11时许,新民网记者拨打食药监63356600电话,接线员告诉记者,超市里购买的物品应由工商监管,建议拨打12315。

12315:可直接找超市或厂家

随后新民网记者拨打12315电话,接线员告诉记者,如果觉得确实有问题,消费者可以凭发票去找超市,如果发票遗失可直接找生产厂家。该接线员称,如果生产厂家不处理,是上海的厂家可以再次拨打12315电话,如果厂家不在上海,则需要拨打当地12315电话。(新民网记者 胡彦珣)