台南农场“正妹”主厨 清凉穿着让厨房变景点/图

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台南农场“正妹”主厨 清凉穿着让厨房变景点/图

台南市大坑休闲农场餐厅主厨蔡佳儒年仅24岁,便能以农场内自产的各项食材做出多道美味料理,甜美的外形也常吸引许多游客的目光。 图片来源:“中央社”




中新网5月5日电 据“中央社”报道,台南市大坑休闲农场餐厅的主厨蔡佳儒年仅24岁,便能以农场内自产的各项食材做出多道美味料理。身材健美的她,常穿着清凉在厨房内工作,让厨房也变成游客驻足之处。


蔡佳儒是农场负责人蔡澄文的二女儿,从小就喜欢跟着妈妈到厨房里摸东摸西,虽然在学校念的是会计,但毕业后仍选择回到家里帮忙,还慢慢从妈妈手中接下餐厅主厨的棒子。


蔡佳儒说,她对做菜有兴趣,念小学的时候就喜欢到厨房帮妈妈切菜,初中以后,下厨对她来说已不是难事。长大之后,还会到处参加烹饪研习课程、观摩美食展,也考取了丙级证照,希望让自己的手艺愈来愈进步。


蔡佳儒2011年首次为餐厅设计母亲节大餐,以农场自产的野菜、竹笋、地瓜、洛神花等食材,做出10多道在地风味的料理,还精心在盘式摆设上下功夫,让每道料理的“外貌”,不输给市区的大饭店。


即使每天要待在厨房很长时间,蔡佳儒仍与一般同龄女孩子一样,喜欢把自己打扮漂亮;加上厨房温度高,她习惯穿着背心等轻便衣物工作,展露平日靠自行车运动练出的健美身材,常吸引不少游客到厨房门外围观。


蔡佳儒说,曾有人经过厨房时,先是不经意地看了一眼,接着就一直盯着她看,不久后还带着朋友来看。


她说,每个人做菜时的风格不同,也许这就是她的风格;她比较在意能不能做出好吃的料理,让每个吃到的人都满意。


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