日前,双汇集团董事长万隆约见部分“核心媒体”,并提到“瘦肉精事件是上游产业链中养殖环节出现的问题,济源双汇的猪源是在流通环节因为把关不严流入企业”。

三聚氰胺事件发生后,网络上流传的一个经典段子是:三鹿集团说是奶农干的,奶农说是奶牛干的,奶牛很委屈地说,这都是草他妈干的。不知是不是受到这个段子的启发,双汇集团董事长想表达的似乎就是这样一种逻辑,这很让人怀疑,沸沸扬扬的“瘦肉精”事件最后会不会又得怪到猪的身上?

“瘦肉精”事件让公众对食品安全刚刚建立起来的一点信心再次受到伤害。毫无疑问,这对于双汇这个知名企业的品牌形象将产生极大的影响,严重的话甚至会危及企业的未来发展和生死存亡。值此关键时刻,企业老总出面进行危机公关,自是理所当然之事。客观而言,危机公关并不是一件坏事,它在一定程度上可以帮助公众厘清真相,并给企业一个自我辩护的机会。只是人们很难理解,为何这个有一定影响力的大企业,危机公关的能力和水平竟是如此低下和平庸?

“猪源是在流通环节因为把关不严流入企业”的说法显然是站不住脚的,所以遭到业界和舆论的驳斥在所难免。一名业内人士引述其在双汇惠州工厂的经历称,猪农面对双汇瘦肉率的要求,合同约定不到70%的瘦肉率将不收肉,而一般的猪瘦肉率是30%到40%,“如果不是企业有需求,猪农并不会喂养瘦肉精。”在这样的产业生态下,处于产业链最低端的猪农为求生存,只能被动喂养瘦肉精,而双汇即便没有直接参与,事实也难辞其咎。