震惊、美味干鱼片竟然是这样做成的(有图有真相)

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震惊、美味干鱼片竟然是这样做成的(有图有真相)

干鱼片加工点内的环境非常差,鱼直接放在水泥地上。


震惊、美味干鱼片竟然是这样做成的(有图有真相)

臭水沟旁晒鱼。




干鱼片经过微波炉一烘烤,吃起来香脆可口,因此一直很受市民欢迎。“可怎么也没有想到,我吃了从早市上买来的干鱼片后一直腹泻不止。”近日,市民高先生向本报反映此事。据高先生介绍,后来他经过打听得知 ,这些干鱼片竟然是城阳西城汇一窝点加工的。3月12日,记者来到了这个窝点暗访发现,地上污水横流,大量散发着臭味的黄花鱼直接堆放在水泥地上,工人们甚至用脚上穿的靴子直接将鱼头踩下来。此外,油炸车间也脏乱不堪,晒鱼的位置就在一个臭水沟旁。记者将此事反映给了城阳质监部门,执法人员表示将立即查处。


反映


吃了干鱼片后腹泻不止


“真是想不到啊,吃了几个干鱼片后,我就开始腹泻不止。”近日,高先生向记者讲述了自己的遭遇。几天前,他从早市上买了一包干鱼片,回到家后,他便用微波炉烘烤了一下,“这些干鱼片吃起来很脆,味道也很鲜。”高先生说,可让他意料不到的是,到了晚上他便开始腹泻,“一晚上把我折腾坏了,几分钟就要上一趟厕所。”高先生说,无奈之下,他便来到了医院,打了两个吊瓶才好了一些。


“肯定是因为吃了这些干鱼片引起的,后来我就去找这个商贩,刚开始商贩不承认,最后我把自己的遭遇说了一遍,他才告诉我这些干鱼片是他从城阳西城汇一家加工点进的货。”高先生说,最后在小商贩的指引下,他找到了这家加工点。“不看不知道,一看吓一跳,这家窝点环境非常差,而且还用臭鱼进行加工,相信看了以后都不敢再吃干鱼片了。”高先生说。


暗访


臭水沟旁晾晒生鱼


3月12日上午,记者在高先生的指引下来到了城阳西城汇大街,经过打听记者得知,在西城汇大桥附近有十几家干鱼片的加工点。“你们过了大桥走50多米远,左侧有一条土路,沿着土路往里走,大约再走50米就能看到了,门口就是一条臭水沟。”在高先生的指引下,记者找到了这家黑窝点。只见加工点的门口附近竖着十几个用竹竿支起来的晒鱼工具,而工具里面放满了生带鱼片。记者注意到,这些工具就横在臭水沟的上面,臭水沟里面污水横流,周边弥漫着浓重的刺鼻腥味。


“你们干什么的?”记者准备走进这个加工点时,一位穿红色外套的男子立即从里面走了出来 ,并且一直在打量记者。“过来看看,购买点干鱼片,多少钱啊?”记者一边说,一边往里走。而一走进加工点的大门,一股夹杂着腥味的恶臭扑面而来。


“师傅,怎么那么臭啊?你们的干鱼片就放在臭水沟旁边晾晒,这卫生条件真不咋样啊,以后谁还敢吃这种鱼啊。”听到记者一说,这名工人接着说:“没事,这是我们临时放这里的。来,咱们进屋谈吧。”


发臭黄花鱼堆水泥地上


随后,记者走进了“生产车间”,里面堆放着大量的冰冻黄花鱼,而不少已经解冻的黄花鱼直接堆放在水泥地上。有些黄花鱼已经发臭,并且鱼肉也已经腐烂,而腐烂的鱼肉就漂在污水上面。


走到院子的一个角落处,记者发现,这里用一块大塑料布支撑起来,里面有三名女工正在工作,她们将散落在地上的黄花鱼一一捡起来,并且将黄花鱼的鱼头去掉,随后将黄花鱼放在地上的污水里面一涮,扔到一旁的塑料筐里面。记者在采访时看到,可能因为太累了,一名工人索性用脚上穿的靴子踩掉鱼头,之后将鱼扔到筐子里面。


臭鱼经加工变成美味干鱼片


随后,记者跟随工人来到了屋里,在屋子最西侧有两个大池子,其中一个大池子里面的水乌黑,水面上还漂着很多垃圾 。“你看到的黄花鱼可能不是很干净,但这需要我们进行加工,加工好之后绝对很正宗。”一名工人说,这里的鱼主要是从威海拉来的冰冻黄花鱼,“解冻后,工人会把鱼头直接去掉,放到两个大池子里面清洗,然后集中放到一旁一个车间过油,一些发臭的黄花鱼就不会再发臭了。”工人说,随后,他们将炸好的黄花鱼集中到一起进行晾晒。


“天气好的话,晾晒一周就可以卖了。”这名工人说,鱼头一般会卖给加工厂生产鱼粉。


工人不愿说油的来源


接着,记者又以想参观一下加工点为由来到了工人所说的“油炸车间”,只见,一个大铁盒子里面盛着满满一盒子油,里面的油发黑,散发着一股怪味。地面上也有很厚的污垢,踩过之后留下了清晰的鞋印。


记者走进另外一侧的房间看到,这里堆放着十几桶塑料桶装的油,而油桶外表也都沾满了污垢,至于这些油到底是从哪里进货的,工人们不愿意说。“卫生条件确实不好,不过我们正在扩建,扩建之后我们会注意搞好卫生。”一名工人说。


随后,记者提出想看一下晒好的干鱼片,但工人们以没有货为由拒绝了,记者便离开了这家黑窝点。


“非常恶心,这家加工点的油不知要用多少遍,锅里的油是黑色的,这种油炸出来的东西不敢吃啊!”一位知情者告诉记者。


调查


周围有十几家黑窝点


随后,记者又走访了其他几家加工点,发现也都存在着卫生差的情况。记者在一家加工点里看到,晒好的鱼也直接堆在地上,里面还有不少杂草。


“这两年,我们真是长见识了,我们这里的居民都知道内幕,基本上都不敢吃这种干鱼片。”记者采访时,家住附近的居民向记者讲述了自己的无奈 。“这里已经形成规模了,周围聚集着十几家加工干鱼片的窝点,因为竞争,相互间价格压得很低,很多商贩都慕名来到这里进货,生意一直很红火。”一名居民说。


“这么多加工点确实让我们受不了,特别是夏天臭气熏天 ,就算再热,一个夏天我们都不敢开窗户。”居民们说,“这些窝点根本没有证,都是偷偷加工的,我们希望有关部门能够严查,一方面让我们不用再忍受臭气,另外一方面也不让这些问题干鱼片再害人。”


进展


质监部门将进行查处


那这家干鱼片加工点有没有证件呢?采访时,记者并没有见到加工点悬挂生产许可证件。一名工人向记者透露,这家加工点根本没有生产许可证件,“都是偷偷加工的,而且我们的货主要卖往外地。”


3月12日下午,记者将此事反映给了青岛市质量技术监督局城阳分局,一位工作人员详细记录了加工点的位置以及加工情况后表示,将迅速安排执法人员前往西城汇进行查处。


“这样的臭鱼已经变质,有的加工点还用双氧水来漂洗 ,人吃了之后肯定要出问题。”采访时,一位知情者向记者透露。执法人员则提醒市民,为了人身健康,市民在购买干鱼片时最好到超市购买。



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