[原创]为何我们频频吃到问题食品[已拜读]

终极69009 收藏 25 175
导读:[face=仿宋_GB2312][size=16][color=#F70968]引:“民以食为天”,食品的安全性是食品必须具备的基本要素。危害食品安全的因素是复杂的。如:我国人口多,环境保护意识差,生存环境及质量不高;水源污染导致食源性疾患的发生;水质污染直接影响海产品的卫生质量;农畜业种植、养殖源头污染对食品安全的威胁越来越严重;农药、兽药滥用,造成食物中农兽药残留问题突出;食品中添加不符合食品卫生要求的物质而引起的食物中毒等事件屡有发生。 食品的安全卫生问题已引发全球震动,成为人们生存所必须关

引:“民以食为天”,食品的安全性是食品必须具备的基本要素。危害食品安全的因素是复杂的。如:我国人口多,环境保护意识差,生存环境及质量不高;水源污染导致食源性疾患的发生;水质污染直接影响海产品的卫生质量;农畜业种植、养殖源头污染对食品安全的威胁越来越严重;农药、兽药滥用,造成食物中农兽药残留问题突出;食品中添加不符合食品卫生要求的物质而引起的食物中毒等事件屡有发生。


食品的安全卫生问题已引发全球震动,成为人们生存所必须关注的,健康是人类的目标

[size=16]影响食品安全卫生的因素

1. 主要原因是提高利润

举例:食品批发制造商为例 食品货源价格高,售出价低,批发制造商只能使用低廉的货源,添加各种添加剂使食品不变质不赔本产生利润

2.环境带来的影响 ,环境污染药物在食物中的残留使得食品不安全,生产商在制造过程中不注重环境卫生使有害的蚊子 苍蝇 蟑螂等传播病菌

3.监管部门 各环节监管部门监管不力,目前我国各个具有罚款权利的部门都存在罚款缴款任务,只要任务完成不会对违法生产经营做出很大的干预,除非出现重大事故或媒体予以曝光才采取行动才予以取缔或处罚整改。

4.大部分生产制造商还是有良心的,在农场里、工厂里、市场上3个环节中市场环节也颇为重要,某些零售商明明知道食品过期或存在问题也照样出售,明明知道食品存在问题所以以低价购进为了自己谋取昧心利润丧失良心。

5.消费者,购买包装散装食品要学会“望闻问切”里的“望问切” 望,散装食品好看的不一定新鲜,包装食品要看日期保质期。 问,散装食品一定要问是不是新鲜的放了几天了。切,拿在手中看一看,觉得有问题的肯定不要买。买东西要凭自己的想法不要听从商家忽悠。记住:好看的不一定好吃,好吃的不一定好看。好看又好吃的不一定贵,贵的不一定好 [/size] 公布一下公众最担心的五大安全问题调查结果


NO1 食品安全 72%


NO2 社会治安 67%


NO3 医疗安全 55%


NO4 交通安全 51%


NO5 环境安全 39%

本次调查采用了基于实名制的NetTouch网络调研方法,在东、中、西部选取了12个城市进行调查。本次调查涵盖的城市为:北京、上海、广州、杭州、深圳、武汉、郑州、长沙、呼和浩特、重庆、成都、西安。


本文内容于 2011/3/5 23:25:55 被huazhiqiao编辑

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