教大家如何做好吃的香芋扣肉

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导读:芋头扣肉
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今天教大家如何做好吃的香芋扣肉:首先要准备一块上好的五花肉和一个香芋。



五花肉



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香芋


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先把五花肉操一趟水,再放到油里煎。


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煎到肉皮微黄


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把煎好的肉皮上涂上盐、料酒、醋等。


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冷却后放冷水中浸泡至皮微微发软


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把香芋皮刨净后切成片


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再把切成片的香芋放油里炸一下


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炸好的香芋


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把泡好的五花肉切成片


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把切成片的五花肉浸泡到调好的卤中


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浸泡一天后把肉片与香芋片一片隔一片放好


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再蒸煮30分钟即可,喜欢吃吗?这样香芋就吸走了五花肉里的油,使得这扣肉肥而不腻

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本文内容于 2011/1/7 16:44:25 被肥仔小B编辑

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