“鱼中劳斯莱斯”日本蓝鳍金枪鱼创下拍卖史上最高价(图)

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导读: [img]http://img6.itiexue.net/1234/12342054.jpg[/img] 图为日本东京筑地刚以3249万日圆拍卖出的历来最贵蓝鳍金枪鱼,蓝鳍金枪鱼素有“鱼中劳斯莱斯”、“金枪鱼之王”的美誉。   一条342公斤重的蓝鳍金枪鱼5日在日本东京筑地市场拍得3249万日元(约合40万美元),创下单条金枪鱼拍卖价纪录。   筑地市场是日本最大的生鲜鱼类批发市场之一。在5日举行的2011年首次金枪鱼竞拍中,这条产自北海道的蓝鳍金枪鱼的总成交价创1999年有




“鱼中劳斯莱斯”日本蓝鳍金枪鱼创下拍卖史上最高价(图)

图为日本东京筑地刚以3249万日圆拍卖出的历来最贵蓝鳍金枪鱼,蓝鳍金枪鱼素有“鱼中劳斯莱斯”、“金枪鱼之王”的美誉。



一条342公斤重的蓝鳍金枪鱼5日在日本东京筑地市场拍得3249万日元(约合40万美元),创下单条金枪鱼拍卖价纪录。


筑地市场是日本最大的生鲜鱼类批发市场之一。在5日举行的2011年首次金枪鱼竞拍中,这条产自北海道的蓝鳍金枪鱼的总成交价创1999年有相关拍卖记载以来新高,单价合每公斤9.5万日元。不过,单价纪录仍由2001年一条青森县产的蓝鳍金枪鱼保持,为每公斤10万日元。


蓝鳍金枪鱼是金枪鱼类中体型最大的一种,肉质肥美,是制作生鱼片和寿司的顶级食材。近些年,由于过度捕捞和生长周期长,全球范围蓝鳍金枪鱼数量大幅减少,一些国家提议将蓝鳍金枪鱼列入濒危物种名单,但遭日本反对。


日本是蓝鳍金枪鱼的最大消费国。除自产外,每年还从大西洋和地中海地区进口上万吨蓝鳍金枪鱼。

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