[原创]让我给大家做个正宗的扬州蛋炒饭

自从远离家乡到远处上学,就很那吃到正宗的扬州蛋炒饭了,有时候看到小餐馆里打着扬州炒饭的幌子进去吃了下,我真想说:请不要糟蹋扬州蛋炒饭!好歹我也是个扬州人啊,你能蒙倒我吗?

现在我给大家做个示范


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这是香油,我喜欢用香油炒,调和油炒的不好



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老家人给的土鸡蛋,我吃不出来和街上买的有什么不一样,人家都说土的好吃


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拿出一个,就这样,比一般街上买的小了不少

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这是米饭,杂交米炒的好


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把油倒锅里加热,要冒烟才好


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把鸡蛋打进去,炒成蛋花,碎碎的


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把饭加进去,准备炒吧


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开始炒


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基本好了,现在米是一粒粒的


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炒好了,盛碗里


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来个近点的,看起来还可以(不要笑我自夸)


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弄了碗鸡汤


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又倒了点米酒


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没有菜,我只能啃萝卜干了……


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我喜欢吃饭的时候上铁血,我喜欢TX


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准备开吃


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本文内容于 2011/1/2 11:36:47 被大烟袋编辑

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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