男子灌香肠晚上会发光 邻居看稀奇踩破门槛(图)

拓石 收藏 6 4944
导读: [img]http://img10.itiexue.net/1229/12298066.jpg[/img] [img]http://img11.itiexue.net/1229/12298067.jpg[/img] 昨日,璧山龙先生告诉记者,他刚灌几天的香肠晚上发出像星星一样的光点。记者 李斌 摄   近几天,璧山县来凤镇花园社区的龙厚国家,每到晚上就门庭若市。亲朋好友,左邻右舍,甚至从未打过照面的人,都趋之若鹜来龙家凑热闹。这不是因为龙厚国好客,也不是因为他乐善好施,而是因为他家那


男子灌香肠晚上会发光 邻居看稀奇踩破门槛(图)


男子灌香肠晚上会发光 邻居看稀奇踩破门槛(图)

昨日,璧山龙先生告诉记者,他刚灌几天的香肠晚上发出像星星一样的光点。记者 李斌 摄



近几天,璧山县来凤镇花园社区的龙厚国家,每到晚上就门庭若市。亲朋好友,左邻右舍,甚至从未打过照面的人,都趋之若鹜来龙家凑热闹。这不是因为龙厚国好客,也不是因为他乐善好施,而是因为他家那串挂在竹竿上、还没来得及熏的香肠。“川味香肠吃过,广味的也吃过;但会发光的香肠,别说吃,看都还是头一回看到!”看稀奇的市民,无不发出这样的感慨。


龙家灌出发光香肠的消息不胫而走,在来凤镇引起轰动。这串普普通通的香肠,也因为会发光,从食品变成了艺术品,供人瞻仰“膜拜”。


25斤肉灌成13米香肠


56岁的龙厚国,和妻子王光碧一直住在璧山来凤镇的花园社区。21号,龙厚国到一家熟悉的肉摊上挑选了25斤前胛肉。然后又花30元钱,买了一副猪小肠,作为香肠的肠衣。


“这头猪绝对是幸福的,能把自己的肉灌进自己的肠子里面。”龙厚国笑着说,当时问了肉贩,肉和肠都来自同一头猪。“早上才杀的,肠子13米。”


回家后,龙厚国夫妇将猪肉切成小块,加白糖、碘盐和花椒泡的酒,和匀,再把肠衣刮得干干净净,拎到熟人仇女士那里灌肠。“我一直看到她灌的,每斤收6角钱。”


龙厚国将灌好的香肠带回家,放在一口大锅中闷上几天,再挂在竹竿上风干。龙厚国说,几乎每年灌香肠,他们都是按照这样的步骤,所加的配料几乎都是一样的。


香肠发光似满天星


上周6(25号),龙厚国将锅里的香肠拿出来,串在竹竿上,挂进了卧室。“房门上的窗户开起,也很通风。”


第二天晚上11点半,龙厚国和妻子上床睡觉。关灯后,他心里盘算着这20多斤香肠如何分配。


心里想着香肠,龙厚国的眼睛就自然朝挂香肠的方向望去。“咦,看起在发光,星星点点的,满天星一样。”龙厚国不敢相信自己的眼睛,他使劲揉了揉,确信没有看花。


龙厚国还是不能确信,他摇醒了妻子王光碧,“你看!是不是香肠在发光?”王光碧也一个劲的揉眼睛,不敢相信看到的景象。“就像是满天星一样,每一节上都在发光,有的发光点很稀疏,有的密密麻麻。特别是中间有一段,几乎都在发光。”


龙厚国起初认为是香肠里的肥肉在发光,他上前捏住发光点,再开灯一看,“发光的恰恰是瘦肉。但是我一开灯,就不发光了。”


惊诧的龙厚国一个晚上都没睡好,他一会开灯一会关灯,就在琢磨自家会发光的香肠。


看稀奇的踩破门槛


第二天一早,龙厚国家香肠会发光的稀罕事,一下传遍了整个来凤镇。


左邻右舍率先跑来看,却啥都没有看到,便纷纷责怪龙厚国。“他们说我是骗子,编故事骗他们。”更有人要为此打赌,不可能会有发光的香肠,赌注就是生吃一根发光的香肠。


龙厚国心里其实也有些担忧,“要是晚上这些香肠不发光了,那我不就闹大笑话了?”于是他告诉来看稀奇的邻居,晚上等到香肠发光了,他再通知大家。众人一哄而散。


龙厚国一整天都没出门,他就等着天黑。晚上7点多,他将卧室的门关好,拉上窗帘。奇迹再次出现了,“香肠还是在发光。”


当晚,白天没有见到稀奇的人们全都在香肠面前呆住了。各种惊讶声,赞叹声,唏嘘声,让龙厚国很是受用。“有人说这根香肠是《阿凡达》里面的,是外星人吃的。”当然,也就没人计较打赌输掉的人吃香肠的事了。当晚,很多人都将自家灌的香肠挂进了卧室,却一无所获。


来龙厚国家看香肠的人越来越多,险些踩破了他家门槛。除了赞美之外,也有人提出疑问,香肠为何会发光,这样的香肠还能吃不?


香肠发光成难解之谜


作为当事人,龙厚国很想搞清楚整个问题。他首先怀疑肉里面是不是有问题。“是不是饲料里面添加了啥子东西?”


昨日一早,龙厚国找到了当初卖他猪肉的肉贩。肉贩显然已经听说了龙家发光香肠的事,但他否认猪肉有问题,并表示如果查出来他卖的肉有问题,愿意每斤赔偿100元。


那么会不会是灌的过程中有什么问题呢?中午,记者陪同龙厚国找到了当时给他灌香肠的仇女士。仇女士说,肉和肠衣都是龙厚国拎来的,而且当时他一直站在旁边看着灌肠。龙厚国想想是这么回事。


此外,龙厚国还仔细回忆了灌肠前的每个细节,查看了当时用的配料。“加花椒酒的时候,花椒没有一起加进去。”龙厚国所用的加碘盐,主要配料为:精制盐、碘酸钾和亚铁氰化钾。


如今,这串会发光的香肠仍然挂在龙厚国的卧室。大白天,就算关上门窗,也看不出有什么异常。为了让记者能一睹真容,龙厚国割下其中一截,装进塑料袋,放进了衣柜中。相比较而言,衣柜中光线更弱。


几分钟后,龙厚国把头伸进衣柜,随即兴奋地叫起来。“发光了发光了!”


记者也把头伸进衣柜,果然看到那节香肠上出现了蓝色的光,有的只是光点,有的却是光斑。将香肠翻滚一下,背面的光点更多,越黑暗的地方越明显。


很快,记者发现,有些光点似乎脱离了香肠表面,沾到了塑料袋上,但只是很少的一点。龙厚国也发现了这个现象,“看起来像是肠衣表面的光点。”


“我就想弄明白,到底是啥子东西让香肠发光的,这样的香肠吃不吃得?”昨天下午,龙厚国又从其它地方买了些肠衣,从原来“发光香肠”中取了8斤肉出来灌进去。昨晚,龙厚国告诉记者,这些新香肠不发光了。当然,原“发光香肠”仍继续发光。难道是肠衣的问题?这仍是一个谜。


专家释疑


香肠在夜晚发光,可能是含磷所致


昨日下午,记者联系了重庆市食品药品监督管理局,办公室主任称,由于该局只负责餐饮方面,记者需要向食品安全协调委员会咨询。


但食品安全协调委员会工作人员称,食品安全问题是以环节划分,不同环节是不同部门负责。市民已购买农产品,那么表示已经进入了流通市场,管理方面由工商管理部门负责。但具体到农产品的质量问题,由质检部门负责。“如果是养殖环节的话,可咨询市农业委员会相关农业部门,他们有专门的检验机构。”


几经周折,记者联系到农业委员会畜牧技术推广总站,站长王永康听了发光香肠的情况后,也表示,“是个新鲜事,以前还没有遇到过。”


但王永康称,夜晚发光可能是含磷光。但他表示,基本可以排除是饲料含有过多的磷元素造成的。“虽然,我们生产饲料的时候会加入一些磷、钙等微元素,但一般都是按照一定成分比例加的,因为过多添加磷元素反而会影响生猪的生长,因而也没有必要多加。并且在饲料出厂时,相关质检部门会对各种元素的比例进行监测。”王永康建议,市民最好将香肠拿到质检部门监测。


第三军医大学营养与食品安全研究中心唐勇博士也表示,香肠发夜光可能是含磷酸盐,“但这毕竟是个案,如果不检测无法分析出准确的原因。”他表示,含适量磷酸盐对人体无害。


记者 肖庆华 实习生 邓文婷



3
回复主贴

相关推荐

更多 >>
聚焦 国际 历史 社会 军事 精选
6条评论
点击加载更多

发表评论

更多精彩内容

热门话题

更多

经典聚焦

更多
发帖 向上 向下