[原创]20万元一顿年夜饭,吃的都是啥?

虽然离过年还有近两月,岁末消费市场已经开打。近日,杭州一家五星酒店推出19.9万元一桌的顶级奢华年夜饭。据眼下业内传来的讯息,目前这算是今年最贵的一桌年夜饭了。(2010年12月13日 钱江晚报)


在笔者家乡,年夜饭又叫团年饭,是指除夕夜间12点左右吃的那顿水饺,形似元宝的饺子,既象征着新旧交替“更岁交子”,还象征着“新年发财,元宝进家”。


大年夜,阖家团聚,共吃年夜饭,并不是为了填饱肚子,而是为了一家人团圆。一顿年夜饭承载了太多的喜悦、亲情和期盼,非同一般。长辈看儿孙满堂,尽享天伦之乐;而后辈也借此向长辈表达感恩之情。家庭是社会的细胞,一年一度的年夜饭充分体现出亲人间的互敬互爱,使家人们更为亲密无间。


近年来,随着人们思想观念的变化,过年形式也在悄悄改变。许多人不再拘泥于一家人家中团圆,而是选择到宾馆酒店享受舒适、方便,由此也催生了日渐红火的年夜饭。这一变化让商家赚了个盆钵皆满。为了赚得更多,商家挖空心思“提高服务水平”,推出的高价乃至“天价”年夜饭可谓愈演愈烈。价格也愈比愈高,由起初的成千上万,涨到了现在的近20万元。


20万一顿年夜饭,吃的都是啥?细察这份年夜饭餐单,可概括为:顶级菜品+顶级酒品+顶级住宿。据介绍,菜单中最具亮色的是:极品八头网鲍(5000元/个)、虫草野生甲鱼汤、干锅葱香日本红参、阳澄湖大闸蟹、东海野生大黄鱼、冰花炖血燕等。酒水的配备也是极尽奢华,包含15年茅台2瓶(每瓶10800元)、五大名庄之一的2004年拉菲红酒2瓶(每瓶21800元)。另外,还包括总统套房一间(15000元/套•夜)。


一顿饭要花20万,其天价决定了与普通百姓无缘。根据往年经验,高价年夜饭多属于集团消费或企业消费。大都被有权人预订,然后以赠券形式赠送给相关单位和人员,以达到“联络感情”谋取更大利益的目的。显然,高价年夜饭成了变相的“年礼”,成为输送不正当利益的渠道,正在助长不正之风,污染社会风气。


另外,年夜饭吃得是套餐,也就给了商家做手脚的方便。趁着食品节前涨价,“剑走偏锋”,给某道菜起个冠冕堂皇的名字,其“身价”便“平步翻番”。其宰客的手段之黑、下手之狠,触目惊心。尤其是一些“翻台餐”,更是让年夜饭的从容温馨荡然无存。你第一轮年夜饭还在吃着呢,第二轮“翻台餐”的顾客就已“虎视眈眈”。在顾客成为刀俎下的“鱼肉”时,欲向酒店要年味、享团圆气氛就成为一厢情愿。


其实,过年是中国人欢聚的节日,在家里吃年夜饭才是真的叫过年。过年之际,一家人围坐家中,边吃边聊,其乐融融,共享天伦,亲情浓浓。现在人们的流动性那么大,一家人难得在家相聚,如果连传统过年都要走出家门,“家”的意味又何处体现?


况且,近年来由于海外华人的努力,中国的春节被越来越多的国家所接受,包括菲律宾、马来西亚等亚洲国家以及伦敦、纽约和旧金山等欧美国家的大城市,甚至还把春节作为公共假日写入法规,显示出中国春节越来越浓重的国际化色彩。国外越来越重视,而我们自己越来越淡化,怎么对得起我们的老祖宗呢?


由此想来,让传统“年夜饭”回归,不仅只是老一辈的期盼,更应该是年轻人自觉传承的良俗。保卫年夜饭,人人有责,就让我们每一个人从自己做起,从家庭做起,从娃娃抓起,让年夜饭回归自然吧!


山东省阳信县国土资源局 邱海昌

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

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