酒场上五种最小气鬼的请客人

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介入本题前,有必要为小气加以定义。此小气不是绝对而相对,如果请客人收入微薄,请一顿客花掉半月工资,即使在最低档的小酒馆,安排最低档的酒菜,被请者也应予以充分理解,甚至吃人家都是罪过。因而,彼小气专指有实力吃客,也应该大大方方请客,偏偏抠门抽后办些小小气气的事。


我最反感请客时大包小袋地捎东西,好象酒店很缺货。偶尔自带两瓶特色酒高档酒,表达对客人的特殊尊重,或者与哥们朋友分享胜利果实,如此这般无可厚非。小气的请客人,一贯地恨不能自带超市,酒烟饮料一样都不少。炒菜无法带,雅间带无法,如果有法也没准带着,弄来弄去等于租酒店的场地与饭菜。酒店自然有意见,不敢怒不敢言,吃请的人看不过眼,最多策略地开开无恶意的玩笑。请客人又不是请不起客,过分的斤斤计较精打细算,即使省下几个钱,也会落个“小气鬼”的名声,有点得不偿失。


自带小超市请客,未免贻笑大方,毕竟落到实处,把该请的人请到了,起码兑现了请客事宜。然而,有种人小气的一无是处,他们只吃别人请,从不主动请回客,或者连“请客”两字都不提。要么这次许诺下次,下次许诺再下次,许诺多半年都不见动静。这种人还具备常人缺乏的优点,无论别人怎么损怎么挖苦,只要不请客,老婆跟别人跑都无所谓。碰到这种“不知趣”、“不懂味”的小气人,着急发火也白搭。


大凡小气的人,都喜欢并善于计算,把握最大值最小值的技术,已经出神入化如火纯青。常在酒场转,哪有不请客。何时请怎么请,内存大大的学问。我发现有的人请客,玩见缝插针的游戏,却没有多少破绽。本来想请这几个人,由于凑不满桌,闲着也是闲着,于是联想到其他人选,马上捎带脚请上他们。这种搭车式请客,既不为活跃酒场气氛,又不因全面周到地做事,只是想用最小投入,请客到最大化。至于被请者吃多吃少吃好吃坏,有请客两字作阵,其它都是题外话了。


请客的方式丰富多彩,有些人虽然名义上请客,却不肯自掏钱包,一门心思地转嫁经济负担。最简单行为找熟人开得酒店,而且要找熟不要钱或象征性收费的熟人。结果钱没花多少,闹个请客的名声。也有的请客人,特意叫上肯花钱或有大钱的朋友到场,酒场结束了,别人已经替算好帐。其实就几个小钱,请客人绝对能应付,因为小气行事,花自己的钱犹如割肉,把割肉的任务交给别人后,就没割肉感了。


酒场结束后,将剩菜剩饭打包捎走,已经普及到全国各地各阶层。打包的习惯值得提倡,既文明又避免浪费。有时满桌子菜整盘整盘地无人动,有时特别昂贵的高档菜仅动少半,有时精致味美的面食糕点好吃极了,扔在桌上实在可惜,不管谁带回去,稍做加工就可用餐。然而,有的请客人总觉不上算,饭后第一要务是抓紧打包行动,即使剩下刺结构的鱼,或几乎光滑的骨头,也要打包一扫光,未免显得寒酸丢面子。更为甚者,他们边打包边唠叨,这可是花钱买的,不能便宜了酒店。最后小包成大包,满桌打扫精光,不知回家要吃多少天。


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