现在的玉米可是值钱了!前几天会同老伴去超市购买食品,发现硕大的冷冻柜里摆放着真空包装的玉米,每包两个。一看标价,好家伙,每包13元人民币!售货员见有人端详,连忙上前介绍这是粘玉米,口感好,吃着也方便,已经是熟的,您吃时只需要热热即可。我说这不就是玉米嘛。怎么这么贵,人家一撇樱桃小口说这玉米你可不要小看,人家是美国的!不仅好吃而且防高血压防糖尿病防高血脂。所以不贵!再说了,你看现在的白菜都卖一、两块钱了,这玉米就算便宜的!

是呀,当前物价飞涨,老百姓已经快扛不住了。就拿这玉米来说,两个玉米13元,如果这个价格放在当年我们在农村生活、工作时,农民早该发大财了!那个时候,玉米是人们吃了上顿吃下顿的主食。有的年份粮食接不上,不等玉米熟透人们就把它活生生地从秸秆上掰下来煮着吃。秋收后分了玉米棒子就地取材砍几根棍子立起来,找些绳子四周捆一捆,再把秸秆竖在四周,把玉米装进去,做个草盖子盖上,等冬季有空了再背回家摊在炕上,然后使用小锥子呀、小改刀什么的把它来个玉米粒、芯分离。磨成面蒸成玉米馍吃。这就是一年的主食呀。那个时候能够吃顿白面真是幸福的不得了。我至今能够记得当年我在农村工作期间,绝对地实行与贫下中农同吃同住同劳动的三同,基本上顿顿是玉米馍。有年冬天因急事需要我马上动身赶往一小山村处置。因为人物急时间紧无法等公社开饭了,我只好到公社的灶上给大师傅说明情况,请他给我先卖份饭我吃了好赶路。大师傅一百二十个不愿意的样子,但慑于我好歹是“市长派来的”所以转身从蒸笼中取出一块冰凉的玉米馍给我,当然这钱、粮票是少不了的。我啃着冰凉的玉米馍,顶着凛冽的五、六级北风,一步一啃,一啃一步地走在大路上。那个时候这非常正常,没有什么人有怨言!我记得我在官庄公社期间,整整一个月没有见到一丝白面,整天就是玉米,早上是玉米糊糊加白水调就的辣椒面糊,中午是玉米馍加辣椒面糊,晚上是玉米馍加辣椒面糊。直到有一天,我到一个山村,他们的柴油机坏了,正发愁没有人修。我当年在林场期间曾开过拖拉机当然也懂些修理知识。所以我自告奋勇地为人民群众解难。整整的半天给修好了,柴油机能用了。中午时分队长把我领到他家,让其妻子给我们做了顿面条吃。这一个月我总算见了白面。

当然玉米的确是好东西。不仅能够填肚子而且的确对身体有好处。特别是它的吃法简单!不像麦子尽管好吃不磨成面你是难以吃进嘴里的。玉米则不同,容易吃。当年插队时,到了青黄不接的时期,我们在山里干活,一旦肚子叫了起来,就跑到别队的地里掰几个玉米(这种行为当时在当地不算偷,如果拿回家就不行了),然后架起来用火一烧,等玉米发出阵阵的香味取下来擦擦上面的黑灰就趁热吃了,真香!麦子就不行了,摘几串麦穗一烧就没有什么了。

不过那个时候玉米绝对便宜!什么时候也卖不到麦子的价格!现在反过来了,玉米比麦子贵出很多!当然现在什么都反过来了!记得当年谁要是有个作风问题,就是贫下中农都不行,都得给戴上腐败分子得帽子送公社专政即劳动改造。我当年在公社当基干民兵,任务就有一项看管这些“分子”们劳动。“分子”们不仅白天要劳动,晚上还要到附近的队上被群众批判。哪像现在都以养迷为荣,查出来的官基本都有作风问题。真是世道变了,世风变了,所以玉米比麦子贵了嘛!


本文内容于 2010/12/10 13:45:52 被小编a7编辑

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