上海世博会于2010年5月1日正式开幕,各个场馆的精彩项目吸引了大批游客。而许多商家也纷纷参与世博,借助世博宣传自己,非世博营销一时间大行其道。其中,有一双汇火腿肠做的最为出色,不但没花一分钱,还使企业自身获得了长远利益。这究竟是怎么回事呢?双汇火腿肠到底用了什么招数?



近日,笔者走访了上海世博局,其对河南食品行业进行了评价——“河南有一批很好的食品企业,希望它们有机会参加上海世博会!”上海世博会执行委员会专职副主任钟燕群和上海世博会运营有限公司总裁陈先进接受记者采访时不约而同发出这样的邀请。



对于这样的评价,河南的食品企业是当之无愧的,尤其是肉类企业和速冻企业的龙头老大——双汇集团。无论产品质量还是品牌美誉度、知名度、行业地位等,基本上都处于行业的领先水准。也正因为如此,双汇火腿肠系列等才获得了免费的世博车票。



记者在采访上海应用技术学院香料香精技术与工程学院院长肖作兵时,其揭开了双汇集团参与世博的模式之谜。原来双汇与该学院合作的科研项目“食品安全生产与品质控制关键技术”,利用的是上海世博会的科研资金,产业转化是在河南双汇。该科研项目是研究具有国际水平的香精安全技术,可以改善肉制品品质,提升产品附加值,而世博会期间很多高级餐饮企业都有可能使用这些肉制品。也就是说,味道较以前更为鲜美的双汇火腿肠将出现在世博的每一个角落!!!