泰坦尼克号菜谱:头等舱生蚝三等舱吃土豆(组图)

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泰坦尼克号菜谱:头等舱生蚝三等舱吃土豆(组图)


泰坦尼克号菜谱:头等舱生蚝三等舱吃土豆(组图)


泰坦尼克号菜谱:头等舱生蚝三等舱吃土豆(组图)


泰坦尼克号菜谱:头等舱生蚝三等舱吃土豆(组图)


泰坦尼克号菜谱:头等舱生蚝三等舱吃土豆(组图)

豪华邮轮“泰坦尼克”号于1912年沉没,船上一切也随之消失于大西洋。不过,当年船上首席小提琴手的后人经多年搜集资料后,推出一本食谱,声称是当年各舱乘客的餐单。下面,就让我们见识一下“泰坦尼克”号的美味菜肴吧。


泰坦尼克菜谱


头等舱


每餐都有十一道菜,蚝为头盘、烤乳鸽为主菜、布丁为甜品


二等舱


豆汤、烘黑线鳕鱼和夹心饼配雪糕


三等舱


稀粥、牛肉和马铃薯


本报讯 据英国媒体报道,这本名为《泰坦尼克:晚餐准备好了》的食谱已于近日推出,其作者伊冯娜·休姆是当年“泰坦尼克”号邮轮的首席小提琴手休姆的侄孙女。


当年,休姆与其他1500多名乘客一起在这场海难中丧生,年仅21岁。多年来,伊冯娜一直在搜集关于休姆遇难的各种资料。同时,由于曾在餐厅任职,伊冯娜对美食的敏感也让她留意到关于“泰坦尼克”的另一个有趣细节,那就是“"泰坦尼克"号上人们都吃什么”。


经过细心搜罗,伊冯娜终于将当年邮轮上的各式餐单结集成书,甚至还考证出了餐单的供应日期。


最富有的头等舱宾客最有口福,他们每餐都有11道菜,部分菜式包括蚝为头盘、烤乳鸽为主菜、布丁为甜品;二等舱乘客则获提供豆汤、烘黑线鳕鱼和夹心饼配雪糕;最廉价的三等舱乘客,只能吃上稀粥、牛肉和马铃薯等“平民食物”。


1912年4月14日,“泰坦尼克”号沉没前不久,乘客们享用了他们“最后的晚餐”,当晚头等舱乘客享用的是蜜汁三文鱼配稠汁。


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