为啥都是狗不理包子味道却不一样

hyuan068 收藏 27 9625
导读:国货当自强,大家都这样认为,为啥我们不去研究麦当劳肯德基的经营之道。

不管在哪里的麦当劳,味道可以做到绝对的一样,这是我们选择麦当劳的一个原因,到一个陌生地方,我们不知道哪家饭店小吃能适合自己,如有麦当劳就干脆进麦当劳,确实有种回家的感觉,因为和在家乡麦当劳店吃的一个味,环境也差不多。这是洋快餐走到世界各地的一个原因。本质是什么?

三个字:标准化

我们的饭店口味会因厨师而变,换厨师了老顾客都会感觉出来,一些地方名吃虽然走出去了,名字没变味道却大相径庭;

我们会有人才市场,在国外是没这个概念的,完全靠标准行事,每个人只要做你该做的做好就行,创新是专家小组的事情,我们现在也用ISO900X标准,饮食行业也需要,希望我们西安拉皮 四川火锅 在哪里都一个味道

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