韩国汉城为何入选最讨厌城市?

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导读: 朝鲜日报中文网/ 文=乐云 (2010.01.16 11:11) 近期,专门出版旅行指南的全球著名出版社Lonely planet评选的“2009年最讨厌的城市(most hated cities)”中,韩国汉城与美国的底特律、加纳首都阿克拉一起被评为第三。这则消息最初是由英国《金融时报》驻汉城记者安德鲁-塞尔文透露的,他主要是针对韩餐而言,作者指出,致力于将“韩餐世界化”的韩国人,应该多听听外国消费者的意见。 或许,在安德鲁看来,不适合外国人口味的韩餐是汉城“被人讨厌”的主要原因。不过,在


朝鲜日报中文网/ 文=乐云 (2010.01.16 11:11)


近期,专门出版旅行指南的全球著名出版社Lonely planet评选的“2009年最讨厌的城市(most hated cities)”中,韩国汉城与美国底特律、加纳首都阿克拉一起被评为第三。这则消息最初是由英国《金融时报》驻汉城记者安德鲁-塞尔文透露的,他主要是针对韩餐而言,作者指出,致力于将“韩餐世界化”的韩国人,应该多听听外国消费者的意见。


或许,在安德鲁看来,不适合外国人口味的韩餐是汉城“被人讨厌”的主要原因。不过,在笔者看来,这仅仅只是汉城惹人讨厌的若干个原因之一。汉城之所以成为外国人最讨厌的城市之一,主要有以下三个原因:韩餐的口味并不一定适合外国人的口味;韩国存在比较严重的对非白种人的种族歧视;韩国对他国文化的排斥导致文化的互动性与交流性的缺乏。


近年来,韩国政府大力推行“韩餐世界化”运动,希望韩餐能够成为世界食品,为全世界人民所喜爱。为此,韩国在各国大力宣传美味可口的韩国料理,希望能够让韩餐真正成为世界性的食品。前不久,韩国人不惜在美国《纽约时报》刊登大版面的彩色广告,标题为“今天中午吃拌饭如何?”仅此一例,便表明韩国人急切盼望将韩国代表性的食品——韩国拌饭推广到全世界的野心。


介绍自己国家的食品给世界这本身没错,强调自己的食品美味可口这也没错,错误在于韩国在向世界推广韩餐时,缺乏听取他人意见的虚心态度,缺乏为他人着想的推己及人的博大胸怀。儒家思想认为,“己所不欲,勿施于人”,即便是自己喜欢的东西,也一样要考虑到别人是否喜欢,是否感兴趣。在这个方面,韩餐更强调韩国人的口味而忽视了外国人的味觉。譬如韩国拌饭,是把饭和菜等各种材料混在一起来吃的食物。有些人喜欢,但并不一定适合大多数人的口味。此外,像韩国人最爱的泡菜,虽然笔者也觉得味道不错,但过于统一的味道和缺乏包装却削减了它的魅力。毕竟,韩国人喜欢吃的东西并不一定是外国人的最爱。韩餐要想树立起“高品位的正餐形象”,就应该尊重和吸收外国人的意见。


此外,比较严重的对非白种人的种族歧视也削弱了韩国汉城的魅力指数。作为白种人的安德鲁先生当然感受不到在汉城所受的歧视。因为在韩国人看来,英美白种人是最受欢迎的主,是他们仰慕和学习的对象。而对于东南亚人群和非洲黑人来说,在很多韩国人眼中是低层次的,是可以不受尊重的。埃塞俄比亚女教授梅加•伊序图曾在韩国KBS电视台流泪表示,刚到韩国时,向一家公司递交了简历,对方说“是黑人啊?黑人可不行”。梅加说:“韩国人总是对我说‘黑人怎么能在大学当老师’这样的话。韩国真是太过分了。”梅加的遭遇并不鲜见,在韩国的非籍黑人,几乎都有过类似遭遇歧视的经历。


韩国过于强调种族优越主义的做法引起联合国的极大忧虑。联合国消除种族歧视委员会(CERD)担忧地表示:“韩国强调单一民族的做法有可能会对居住在韩国的多种族之间的理解和宽容及增进友谊带来障碍。”他们还劝告韩国说:“应该承认现代韩国社会具有多种族的性质,并在教育、文化、信息等领域采取适当的措施。”然而说起来容易,真要践行起来,却是难上加难。根源在于韩国的国民教育中的民族优越论思想在作祟。这本来是韩国人为了发奋图强而掀起的爱国教育运动的一部分,但如果过度化的话,非常容易引起他国的反感,不利于韩国真正实现世界化和全球化


最后,韩国对他国文化的排斥导致文化交流的缺乏也是韩国汉城“引人讨厌”的重要因素。作为出口导向型国家,作为与世界很多国家存在经济贸易往来的国家,韩国在对外国文化的开放性做得远远不够。韩国每年向外国出口3700亿美元的商品,在国内居住的外国人达到100万,比例超过国民的2%。但在瑞士洛桑国际管理学院(IMD)的“对外国文化的开放性”单元评比中,韩国却在55个国家中排名垫底。


为什么出现这样的反差?主要原因在于韩国往往强调自身民族文化的正统性与优越性,却很少能接受其他国家的文化。在韩国期间,笔者发现,除了美国文化,包括音像制品和书籍等等以外,很少看到其他国家的文化产品和艺术展现。在韩国的电影院,很少上映好莱坞以外的外国电影,在韩国的电视频道里,也鲜见中国与日本的电影,即便有,也是一些名著改编的古装剧如《三国演义》或《还珠格格》等古装喜剧。


为什么有着丰富文化传统与文化产品的中国难以进入韩国市场。为什么韩剧可以在中国,在亚洲流行,而中国影视作品却很少在韩国放映,以致普通韩国人对中国的了解少之又少。究其原因还在于韩国对中国文化日本文化怀有强烈的警惕与防范心理。他们担心韩国文化中国文化的“侵入”而受到影响甚至损害,本质上还是担忧中国文化影响力的一种“鸵鸟”表现。然而,全球化一个重要的标志是文化的互动性与交流性,要想加入全球化,分享全球化的果实,就必须对外来文化保持一种开放平和的心态,而不是闭关锁国,孤芳自赏。韩国要走向世界,汉城要走向世界,如果没有开放的胸襟和广纳四海的气度,如果没有勇于应战的勇气,韩国的全球化之梦,必将成为泡影!


2010年对于韩国来说是一个吉祥之年,仁川机场曾经被评为世界最佳机场,汉城也被评为“世界设计之都”,更重要的是年底还要在汉城召开全球瞩目的G20峰会,韩国如何抓住这些机遇,提升国家品牌实力,构建更加开放博大的世界形象,这些都是摆在每一个韩国人尤其是韩国政府面前亟待解决的难题。


乐云 作者系韩国翰林大学客座教授、文学博士

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