[组成]人参6克,鸡蛋1枚。

[做法]人参研末,鸡蛋取清弃黄,二者调匀,一次服下,每日1次10天为一疗程。

[功效]人参鸡蛋清为食疗古方,原载于中医古籍《太平圣惠方》中,称其能治消渴,现代可做为糖尿病的辅助食疗,对改善症状有显著效果。应注意的是,因鸡蛋生食,一定要选择新鲜鸡蛋。