我和鸭子的故事...

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导读: 我和鸭子的故事...

国庆期间去武汉玩了一趟,黄鹤楼、户部巷、江滩,每个地方都玩的很尽兴。不过,最让我难以忘怀的就是武汉的美食了,这其中我最爱的又要属周黑鸭了。 去过武汉的人都知道,有一种休闲美食叫做周黑鸭,每个分店的门口都排着长龙,人们翘首等待着可以买到最好吃的周黑鸭的那一刻:咬上一口,舔上一口就会麻的舌尖没感觉,在又一次辣的爽歪歪之后,我终于忍不住上来感叹一下,周黑鸭吃的太过瘾了。


从小到大,由细细的鸡爪演变到肥肥的猪蹄,然后是几根骨头撑起的鸡架、鸡脖、鸡翅,但凡是带骨头的筋头巴脑,费时费力吃不到一大口肉的,俺都喜欢,俺就喜欢那个啃、撕、咬、拽的过程,结果可能是塞不住虎牙缝的肉丝儿,但是那挖掘的过程俺喜欢并享受着。所以每缝节假日或者周末的时候俺都会买上点鸡翅或鸡脖或猪蹄,啃个筋疲力尽。


啃了这么多年,不外乎鸡、猪之类的,很少甚至没有沾到鸭肉的味,一是家里人不吃,二是N年前的一趟南京盐水鸭让俺对鸭肉捏着鼻子看,油大而且肉也不香。而加剧这一不好印象的就是结婚前的一次北京烤鸭,点菜的时候问要一只鸭还是半只鸭,没加考虑要了半只精选的,两人肯定吃不了,剩点就火车上吃了,正想着呢,俺的半只鸭来了~~俺的四颗虎牙差点没掉下来,几片肉。。。没了,我疑惑的指着这薄薄的肉问拿着刀正挥舞的帅哥:这是半只鸭吗?还是半只鸭的一半的一半。帅哥冲我微微一笑:您好,这是您要的半只精选鸭。不由得让我感觉这好像是童子鸭中的童子鸭,吃吧,沾着面酱就着葱丝。。。有人说鸭皮脆脆的很香,可我感觉的是那种浓重的油味,好在葱多点第一片吃下去。过一会儿服务员端来一碗飘着油腥乳白色的汤,说是鸭汤,肉没吃着喝汤吧,好家伙这一喝不要紧,刚吃的第一片肉差点没吐出来~怎么怎么~~感觉像是乡下猪油那个味~俺受不了,不过俺们周围的人却吃的有模有样的,或许俺享受不了这中国最具特色的美味。


回来之后我就满地寻周黑鸭,没有,只好托远在武汉的哥妹儿捎点回来,但不好意思老是麻烦人家。于是我心生一计,在网上找周黑鸭的卖家,可运费就赶上一斤肉了,捎个几斤成本太高。前几天,朋友推荐家旁边新开的一家鸭脖的味道不错,于是买来尝尝,真的很不错,第一口就受不了,麻的不行辣的彻底,吃一个鸭锁骨就满脑袋冒汗。虽然有一个代替品,但是心中仍牵挂着周黑鸭,还想着国庆期间带回的那几大包,鸭翅、鸭舌、锁骨,鸭架,个个都麻的那么爽。


有兄弟姐妹们去武汉玩或者出差一定要买点尝尝,记得要买正宗的噢,还要记得帮我带,哈哈。


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