茶叶的益处与妙用

清月道人 收藏 3 401
导读:茶叶的益处与妙用
近期热点 换一换

铁血网提醒您:点击查看大图


说起茶,实际上不是“喝”这么简单,它早已遁形在我们生活的方方面面了,见其色、闻其香、取其意。一天时间,与茶为伍,虽然它早已变形到我们不认识,但茶的好处却依然影响着我们的小日子。


10:00 清新抹茶点心


多年之前,我们是先看到了没有加过色素依然绿油油的日本点心,才接触到了所谓“抹茶”的概念。实际上,抹茶最初并不来源于日本,而是要追溯到我国的隋朝,它兴于唐朝,鼎盛时期是在宋朝,是随着遣唐使流入日本的。明朝时,我国开始时兴冲泡绿茶,抹茶工艺也就随之绝迹。


大家都知道,抹茶的价值远远高于冲泡绿茶,冲一碗抹茶粉相当于30杯茶水的营养成分。所以越来越多的养生人士,已经不仅仅局限于吃带有抹茶的食品,而是去买回抹茶粉,直接使用。将抹茶粉加入清水、牛奶、酸奶、咖啡、豆浆中均可,而且能借此加长食品的保鲜期,这正是和绿茶可以抗衰老是同一个原理,因为其中的茶多酚有抗氧化的作用。


但很多人不知道的是,抹茶和绿茶粉实际上是两个概念,制作工艺完全不同。抹茶是“天然石磨碾磨成微粉状的覆盖蒸青绿茶”,覆盖和蒸青分别是指它的栽培和干燥手法。而普通的绿茶粉,不但是使用普通的绿茶,同时也不是用石磨加工成的超微粒,而是用金属粉碎机瞬间粉碎的结果。


正宗抹茶的挑选:


1、色泽翠绿而非褐黄


2、颗粒细腻,大约2-10微米,而绿茶粉大约在75-180微米。


3、清香浓郁,而非火香。


4、入水后,泡沫丰富,悬浮力强,大约持续300秒后才有沉淀。


5、味道甘甜毫无苦涩感。


18:00 馥郁创意茶菜


一般我们想起茶菜,就是一道“龙井虾仁”,再没有别的念想。这次看到艾美酒店的“春茶佳肴”,才顿悟何谓“创意”之说,原来各种各样的茶品,可以入各种各样的佳肴,而且不是一个噱头,而是真正是要利用茶来令才更美味。


茶菜制作小窍门:


1、茶菜一般用茶末或茶水制作,但是茶水不能太浓,要利用其茶香,又不能掩盖了菜味本身。


2、绿茶可以和各种海鲜水产搭配,适宜清炒;红茶适合烹煮禽类,以煲烧形式为主,酱油以上色为目的,还是要坚持清淡口感;乌龙茶酌情使用,味道较浓,可能有点涩口,但别有风味。


20:00 芬芳茶品护肤


护肤品中含有茶成分,早已不再新鲜,只是今年有越来越兴盛的趋向。过去,多以绿茶概念为主,如今红茶和黑茶的功效也逐渐被大家所发觉。


以茶叶为概念的护肤品,一般取两个特点--其一,当然是茶多酚在发挥作用,前面也提到其还原、抗氧化的作用,所以对于延缓皮肤衰老有相当的功效,而且已经被广泛确认和接受。其二,是因为茶给人的感觉,往往是清新清爽、温和温润的,所以在一些清洁产品和身体产品中也会以茶类为主题。


22:00 舒怡枕茶入眠


过去家中多有自制的茶枕,也就是用浸泡过后的茶叶,晒干填入枕芯,取的是一种变废为宝的概念。但现代的茶枕却更注重保健功能,正宗的茶枕选用当年新茶,经过特殊工艺处理作为枕芯填充物。茶叶不易变碎,茶末较少,且不外露枕心,上下两面还加上一定厚度的优质树脂棉,因此不用担心硌头。


茶枕的好处在于,它充分的透气性,同时能够散发阵阵芳香,使睡眠时的空气质量提高,更加有助于入眠。同时茶叶的类型也越来越多,包括绿茶、白茶、乌龙茶、茉莉茶等等都能入枕芯,而且据说功效还有所各异,白茶能祛暑解热、绿茶能清火排毒、玫瑰花茶能促血液循环、乌龙茶能清脂利尿等等,至于到底如何,恐怕也真要试了才知道。


但需要提醒的是,由于茶枕的枕芯比较特殊,所以千万不能水洗,要保持其干爽,所以要经常晾晒,同时拍松,保持内部茶叶成分保持均匀,才能睡得舒服。


2
回复主贴

相关推荐

更多 >>
聚焦 国际 历史 社会 军事 精选
3条评论
点击加载更多

发表评论

更多精彩内容

热门话题

更多

经典聚焦

更多
发帖 向上 向下