肉价连涨9周蛋价冲顶 “疯狂肉蛋”或诱新通胀

疯狂的肉蛋”会否引发新一轮通胀?


本报讯 进入8月以来,我国肉类和鸡产品价格快速上涨,其中最具代表性的是猪肉和鸡蛋。在猪肉和鸡蛋的带领下,本月上半月,全国农产品价格出现普涨。由于我国最近两次较快的物价上涨都是由农产品涨价引起的,疯狂涨价的猪肉、鸡蛋,很可能成为下一轮通货膨胀的一大诱因。


经济学家提醒,应对近期猪肉、鸡蛋价格的快速上涨予以密切关注,并建议政府采取适当的行政措施平抑价格,同时保证普通消费者的利益。




据农业部对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测,8月份第2周(采集日为8月12日),全国猪肉平均价格17.79元/公斤,比上周上涨3.3%。除海南、青海两省外,其余各省份猪肉价格均上涨。截至8月份第2周,猪肉价格已经连续9周回升,累计涨幅为15.8%。


同时,26日,从北京最大的农产品批发市场———北京新发地市场传来消息,当天该市场鸡蛋价格达到了今年的新高,达到了170元/箱。这是全国普遍现象的一个缩影。据北京博亚和讯农牧技术有限公司统计,8月份第3周(8月17日至21日),全国鸡蛋出售均价为3.24元/斤,较上周上涨0.08元/斤,与上月同期相比,增幅达14.82%。各主产区辽宁、河北、山东、河南本周鸡蛋均价分别为3.24元/斤、3.27元/斤、3.21元/斤、3.25元/斤,与上月同期相比,呈增幅态势,分别上涨20.93%、14.12%、10.37%、14.26%。


受猪肉、鸡蛋价格连续上涨的带动,畜牧产品价格近期均出现上涨。8月份第2周,全国牛肉平均价格32.67元/公斤,比上周上涨0.4%;羊肉平均价格32.12元/公斤,比上周上涨0.2%;内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格2.31元/公斤,比上周上涨0.4%。


畜牧产品价格上涨,又带动了饲料价格的走高,进而拉动粮价整体上涨。8月份第2周,全国育肥猪配合饲料平均价格为2.57元/公斤,比上周上涨0.4%;玉米平均价格1.79元/公斤,比上周上涨0.6%,玉米价格已连续上涨25周,累计涨幅17%;全国豆粕平均价格3.69元/公斤,比上周上涨0.3%。


再赶上当前北方旱情较为严重,可能影响粮食和蔬菜价格,新一轮的农产品涨价似乎已经到来。据国家统计局统计显示,8月11至20日,在全国50个主要城市的15种主要农产品价格中,有11种农产品价格出现不同程度的上涨。


由于食品类商品在中国居民消费价格指数(CPI)中占大约1/3的比重,猪肉和鸡蛋又是中国人餐桌上的主要食物,相比于信贷的大幅扩张,肉蛋的疯狂涨价更有可能在未来成为新一轮通货膨胀的诱因。前车可鉴,2007年开始的上轮通货膨胀就主要是由猪肉涨价引起的。据国家统计局测算,2007年和2008年1至7月,猪肉价格分别上涨48.3%和47.4%,对当期价格总水平涨幅的影响分别达到29.5%和18%。2008年4月,猪肉价格上涨68.3%,拉动当月CPI上涨约2个百分点。


北京鸡蛋价格再创新高


未来蛋价可能上涨


26日,从北京最大的农产品批发市场———北京新发地市场传来消息,当天该市场鸡蛋价格达到了今年的新高。当前,全国鸡蛋价格都在快速上涨,业内人士预计,未来一段时间内这种涨势有望持续。


根据北京新发地市场提供的数据,7月中旬以来,该市场的鸡蛋价格就开始走高,8月5日曾达到了155元/箱至162元/箱的高价,随后在此价位浮动。进入下旬后,鸡蛋的价格又有所上涨,24日涨至155.5元/箱,25日涨至160元/箱,而今天的价格更是达到了170元/箱的新高峰。


鸡蛋涨价并不只是出现在北京。据农业部对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测,8月份第2周(采集日为8月12日),鸡蛋价格大幅上涨。全国鸡蛋平均价格7.83元/公斤,比上周上涨2.5%。截至本周,鸡蛋价格连续5周上涨,累计涨幅6.2%。


鸡蛋价格近期为何快速上涨?中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥认为,上涨归结为三方面的因素:一是饲料价格上涨;二是前期价格过低,本轮属于恢复性上涨;三是受季节性影响。


至于未来鸡蛋价格的走势,北京博亚和讯农牧技术有限公司认为,下周为学生开学的最后一周,需求加大,蛋商应开始备货。同时中央气象台发布预报称下周将有一次降雨过程,天气应较凉,鸡蛋质量有保证,因此鸡蛋价格应上涨。预计下周蛋价看涨,涨幅在0.05元/斤至0.1元/斤。


李国祥则预计,蛋价是由于灾害、季节性等原因引起的上涨,不会持续太长时间。但是由于其涨价属于恢复性的上涨,可能还会持续一段时间,但价格上涨幅度不会太大。


猪肉价格连续9周回升


专家预计四季度上涨更加明显


据农业部对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测,截至8月份第2周(采集日为8月12日),猪肉价格已经连续9周回升,累计涨幅为15.8%。但是据专家预测,在四季度,猪肉价格或许还会有一轮更为疯狂的上涨。


据农业部对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测,8月份第2周,全国猪肉平均价格17.79元/公斤,比上周上涨3.3%。8月份第2周,全国活猪平均价格11.31元/公斤,比上周上涨3.9%,连续10周回升,累计涨幅23.1%;仔猪平均价格17.55元/公斤,比上周上涨3.9%,连续9周回升,累计涨幅17.4%。


中国社会科学院畜牧业经济研究中心主任刘玉满认为,最近新一轮的涨价属于比较正常的现象,因为之前的价格对于农民来说太低了。即使当前猪肉价格已连续回升,但是与去年同期相比,仍然下降了23.5%;与今年以来最高价格相比,也下降了17.1%。


刘玉满表示,猪肉价格的变动是一个市场调节的过程,是否还会继续上涨还不好说。但是按照一般规律来讲,这种上涨还会持续一段时间,直到达到新的平衡点。


从养殖户存栏结构来看,未来猪肉价格也仍将延续上涨趋势。据专家介绍,当前全国各地能繁母猪存栏比例普遍仍在10%以上,其中生猪养殖大省,如湖南省的这一数据接近11%,而比较合适的比例应该在7%至9%。此外,中猪与大猪的比例正常情况下应不超过30%,但目前湖南省是32%至33%。以上两项数据的偏高,表明第三季度生猪出栏量仍将有较大幅度的增长。因此今年末、明年初肉价应该会明显上涨。


中国农科院农经所畜牧室主任王济民则对记者表示,从季节性消费特点分析,三季度起将进入猪肉的消费旺季,因此,预计第三季度肉价将低位上涨,到了第四季度可能会出现明显的上涨趋势。


警惕肉、蛋涨价诱发通胀


受猪肉、鸡蛋价格连续上涨的带动,畜牧产品价格近期均出现上涨。这又带动了饲料价格的走高,进而拉动粮价整体上涨。再赶上当前北方旱情较为严重,可能影响粮食和蔬菜价格,新一轮的农产品涨价似乎已经到来。由于我国最近两次较快的物价上涨都是由农产品涨价引起的,疯狂涨价的猪肉、鸡蛋,很可能成为下一轮通货膨胀的一大诱因。


统计显示,7月份CPI较上年同期下降1.8%,降幅大于6月份的1.7%,连续第6个月下降。不过,中信证券首席经济学家诸建芳表示:“食品价格在CPI中的比重大约为1/3,但是由于食品价格波动大,其价格变化对CPI的贡献在过去6年中达到80%以上。……食品价格已经回到上升周期,今年下半年,无论是物价水平还是通胀都将进入上升通道,7月是本轮通缩转向通胀的拐点,CPI将在今年四季度转正。”


交通银行研究部宏观分析师唐建伟也表示,近期内猪肉、鸡蛋等价格的上涨原因主要在前期价格回落过猛,以及政府之前对农产品价格的收储政策导致市场供求出现改善,从而引起新一轮的价格上涨。由于今年上半年猪肉价格的下跌,使得很多养殖户退出,这就容易引起明年新一轮的猪肉供应紧缺,从而出现猪肉价格上涨较快的趋势,这有可能成为明年物价攀升的一个因素。不过由于猪肉、鸡蛋近期的涨价属于补涨,且同去年相比涨幅并不大,因此从短期来看对整个物价不会有太大的影响,导致通货膨胀的可能更是微乎其微。


东方证券宏观经济高级分析师高义认为,现在还很难预计这一轮的价格上涨会到怎样一个程度,但是仅从目前情况来看,肉蛋、粮价的上涨空间都较为有限,导致通胀的可能性很小,不过也应予以关注。他建议政府采取一些行政措施,如加大对养殖户的补贴、对粮食统一定价、开放储备粮等来防止物价上涨过快对老百姓生活可能造成的影响。


不过也有人持完全否定态度。兴业证券首席宏观经济分析师董先安认为,到目前为止,总体物价水平还是稳定的,个别产品由于库存、周期、季节性的问题会出现价格波动,但并不影响整体的价格水平。“起码到目前为止,猪肉的供给储备还是比较充分的,所以从目前的数据上看,还不会给出特别强的价格上涨的信号。”他说。


(本组稿件由本报记者 方烨 实习生 范经华 李金龙采写)


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