立秋养生食谱

立秋养生食谱




立秋正是末伏前后,气温天始下降,虽然还有‘秋老虎’的威势,但毕竟阳气转衰,阴气日上,自然界由生长开始向收藏转变,因此养生亦就顺应节气转向敛神、降气、润燥、抑肺扶肝,包括饮食要增酸减辛,以助肝气。立秋时节有利于养生保健的食谱介绍如下。


茯苓面



材料:茯苓29克,面粉160克,佐料适量。



做法:1、把茯苓碾成细末,过筛,与面粉调匀。

2、把茯苓面粉放入盆中,加入不敷出适量水,调匀,揉成面团,擀成薄片,切成细丝,斟散成面条。

3、把锅内加水适量,置武火上烧开,放入面条,煮沸后3-5分钟即成。

4、食用时,需加入佐料。




功效:补脑强身,利水渗湿,健脾和胃,宁心安神。适合于小便不利、泄泻、水肿、心悸、眩晕、健忘等症。




注意:作早、晚餐食用。



本文内容于 8/15/2009 1:46:58 PM 被投笔请缨编辑

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