[原创]从全民补碘看盐业垄断黑幕

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最近,南都周刊再出重文,《全民补碘15年:碘盐致病疑云》一文,将沿海地区碘过量中毒现象的盖子予以揭开。中国人一度是世界上最缺碘的人群,缺碘人口曾经高达7个亿。1994年,全民食用加碘盐作为一项政策,在全国全面强制推行。


众所周知,缺碘会导致甲状腺疾病,也就是俗称的“大脖子病”。但是,碘过量同样会导致疾病,如甲亢、甲状腺结节、甲状腺炎、甲状腺肿瘤等。最近几年,浙江、辽宁、福建、上海等沿海地区甲状腺疾病日益增多,有的一个家族内甚至会有五人相继犯病,基本上都是碘过量造成的。据南方周刊报道,目前市面上多数碘盐每克含碘20-50微克,中国人每天摄碘量竟然可以达到惊人的220~850微克,远远超过了世界卫生组织划定的200微克/天的安全线。


一刀切的全民补碘终于导致了副作用,为了防止一种疾病,却人为造就另一种疾病,不能不说是中国政府的强大过失。有人或言,为何非要吃加点盐,选择不含碘的不就成了?问题是,十几年来,市面上所有的食用盐都是碘盐,凡不含碘的都是“私盐”。私盐是非法的,是依照法律要受到制裁的。至于什么锌盐、铁盐、钙盐、硒盐等等,都是近一年来才出现的。


由于天天吃碘盐,百草止水非常怀疑会不会碘过量。然而,在一个偶然的机会里,这个疑云被盐业公司的一名员工彻底解开。由于工作的关系,我和盐业公司的人每年都要碰几回面。有一天我将我的疑问和盘托出,谁知那位老兄哈哈大笑,说碘盐里面根本就不含碘,否则的话,天天吃碘盐,全国人民都要因碘过量而犯病。既然碘盐不含碘,旧的疑问就消失了,新的疑问接踵而来,缺碘怎么办?老兄又是一笑,相关部门都会定期不定期地在全国巡回抽查,一旦发现哪个地方缺碘,就立即指令盐业公司加碘。一旦缺碘的地区恢复正常,加碘操作就会逐步停止。


原来如此,看来有关部门的科学态度还是很严谨的。不过,由此我们可以推论,浙江、辽宁、福建、上海等沿海地区的甲状腺疾病应该与碘盐无关,因为沿海地区海产品丰富,海产品富含碘,所以经常食用海产品的当地居民最不应该缺碘,自然这儿的碘盐也就注定长期不含碘。至于缘何该地区碘过量患者越来越多,显然是因为经济的发展使得海产品的食用量急剧上升,富含碘的食品吃多了,自然就会碘过量,又焉能不诱发甲状腺疾病?


既然碘盐一般并不含碘,为何非要一直打着“碘盐”的旗号销售?这样不是会造成盐价虚高吗?老百姓用买碘盐的钱,买的却是普通的盐,这不是典型的欺诈和暴利吗?其实盐业公司又何止长期卖假碘盐牟取暴利,这十几年来盐价一再上涨,其暴利剧增又能几何?中国的盐都是政府垄断的,这就是所谓的盐政。但上游产盐行业又是放开的,美名其曰开放搞活。国营的盐业集团只垄断盐业销售及可以产生大量附加值的碘盐、锌盐、铁盐、钙盐、硒盐等和粗盐精细加工的产业,所有的粗盐企业无论海盐、井盐还是矿盐,都不得不在残酷竞争中向盐业集团低价供应原料盐,乃至为了获得长期订单不得不向盐业公司的官僚们行贿,这样整个盐业的利润和好处就最大程度地集中到盐业集团手里。然后,盐业集团又凭借垄断地位,不断加价,乃至大量销售不含碘的碘盐,从而牟取更大的暴利!


有暴利就会有走私,正如油价高企导致成品油走私方兴未艾一样,贩卖私盐也成了一些胆大包天的公民谋生手段。盐业走私通常是从粗盐企业里弄出原料盐,还有手眼通天的能够直接从盐业公司里搞出粗盐乃至精盐。贩卖私盐是违法的,可有关系有门路的根本就不在乎,胆大包天的也不会在乎。显然,如果国家放弃盐业垄断,像国外那样实行完全市场化,不仅贩卖私盐现象消失,盐价的剧烈下降也会让公众获得实惠。更重要的是,市场化的盐业会让虚假碘盐无处藏身,品种的多样化也能让公众依据自己的需求自主选购食盐。


最后,让我们再回到全民补碘问题,百草止水可以断定,南方周刊的碘盐致病观点是非常错误的。一个最简单的逻辑就能让大家明白,如果15年来中国人吃的盐都含碘,那么13亿中国人都将碘过量,全体中国人都将患有甲状腺疾病。问题是,真正因碘过量而患病的国人很少,而且大部分都集中在沿海地区,况且即便沿海地区的甲状腺疾病患者也是少数,比如2007年浙江省舟山市甲状腺疾病人不足一千人。显而易见,这些人患病根本就不是食用碘盐的缘故,因为碘盐里并不含碘,他们的病因恐怕只是过量食用海产品的缘故。


事实证明,全民补碘只是一个空洞的神话,这个神话是垄断体制的必然产物,其政治含义和暴利情结远远超出了它的本来意义!


[注]本文首发中华龙坛,如有转载敬请注明,谢谢!

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