琥珀色的液体,没有阻挡的飘着,酸酸的,香香的,穿透性的气味;喝一口,精神百倍,五脏清爽;涤荡的是说不仅的回味,那就叫无穷的边际!

不过人们一般说喝醋,是在形容女人的爱情,这个不恰当!是说这个不够,当女人面对一塌糊涂的感情时,怎么会是喝醋这么美好的事情呢?


醋有许多种,比较有名的,有镇江的香醋,江南的米醋,甜醋,果醋,等等!

但是惟有山西的醇酿老陈醋,堪称醋的正宗,酸的正宗,有派!


不过要说的却不是这个,而是它的另一种用途。

山西,只有清徐生产老陈醋的,之所以叫老陈醋,因为是用粮食经年发酵,精致而成的,有几百年的历史了!日久年深,在醋场的空间范围,生成了,特殊的生态群,就是其他的地方没有的益生菌。这种益生菌,和酿造的老陈醋,相共生。也是这种益生菌,在醋的发酵过程中起了特殊的作用,使的这里的陈醋的品质优异于其他的醋!

人们还发现,在那里从事酿造工作的工人,从不得感冒!也是因为这种益生菌。它可以吞噬感冒的病毒,虽然近年,周围的空气品质越来越差!但还是,希望那些微小的人类的朋友,依然的健康生活在那里!

当感冒的时候,还是坚持了,把锅加热了,倒进老陈醋,热熏了房间!空气中莘莘弥漫了,那样的清香!可以让各大名牌香水,黯然惭愧的,的醇酸味!


不知道什么人这么伟大,有‘喝醋’这么样优雅高贵有创意的形容词?还能有谁?大唐皇朝的李世民

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