[原创]东鳞西爪说“金蝉”

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导读:又是蝉儿(知了)上树的时候。我们这里,很喜欢吃蝉的幼虫,用盐腌过以后,或煎或炸,或炒或烤,味道绝美,而且富含蛋白质。但是,有少数人的身体对此有过敏反应,就无此口福了。 每100g幼蝉含蛋白质72g、脂肪15克、灰分1.8g。此外,还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多。 蝉又名知了,属同翅目蝉科。一般在海拔不超过250米的地方都有出现。它危害梨、枣、苹果、杏、李、桃、樱桃、桑和葡萄等果树,以及柳、槐、杨、榆等多种树木。其幼虫生活在土中,俗称“知了猴”,刺吸

又是蝉儿(知了)上树的时候。我们这里,很喜欢吃蝉的幼虫,用盐腌过以后,或煎或炸,或炒或烤,味道绝美,而且富含蛋白质。但是,有少数人的身体对此有过敏反应,就无此口福了。

每100g幼蝉含蛋白质72g、脂肪15克、灰分1.8g。此外,还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多。

蝉又名知了,属同翅目蝉科。一般在海拔不超过250米的地方都有出现。它危害梨、枣、苹果、杏、李、桃、樱桃、桑和葡萄等果树,以及柳、槐、杨、榆等多种树木。其幼虫生活在土中,俗称“知了猴”,刺吸植物根部汁液,削弱树势,使枝梢枯死,影响树木生长。蝉的幼虫一生在土中生活。将要羽化时,于黄昏及夜间钻出土表,爬到树上,然后抓紧树皮,蜕皮羽化。6月末,幼虫开始羽化为成虫,最长寿命长约60~70天。

80年代初,小学语文有一篇课文《蝉》,选自法布尔《昆虫记》,对知了有着更加人性的描述,感慨蝉的“四年黑暗的苦工,一月日光中的享乐,这就是蝉的生活,我们不应厌恶它歌声中的烦吵夸浮。……”

唐代有三位诗人曾先后写过咏蝉诗,心情各异,而意境不同:

垂緌饮清露,流响出疏桐。

居高声自远,端不借秋风。

——虞世南

西陆蝉声唱,南冠客思深。那堪玄鬓影,来对白头吟。

露重飞难进,风多响易沉。无人信高洁,谁为表余心。

——骆宾王

本以高难饱, 徒劳恨费声。五更疏欲断, 一树碧无情。

薄宦梗犹泛, 故园芜已平。烦君最相警, 我亦举家清。

——李商隐



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