消毒餐具背后的故事....

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导读: 在我们绵竹有个消毒餐具的公司,十多平方米的院子里头,摆放着很多油腻和装着剩菜剩饭的碗碟,7、8个女的坐在一起,踩着脚下的满地的污垢,清洗着箱子里的碗筷。碗筷被浸泡在及脏的水盆里,捞出一个,在旁边一个稍微干净的清水里泡一下,就直接放进旁边地上的塑料箱里。这就是近一两年,市民到饭店吃饭许多商家都统一提供了的消毒碗筷的消毒初步过程。我在偶然的情况下,走进了我们市的一家餐具消毒中心,看到了消毒的整个过程。 在绵竹市西南镇涌泉村,“xx消毒中心”的牌子挂在一家破旧铁门外的围墙上,老远就听得到叮叮当当

在我们绵竹有个消毒餐具的公司,十多平方米的院子里头,摆放着很多油腻和装着剩菜剩饭的碗碟,7、8个女的坐在一起,踩着脚下的满地的污垢,清洗着箱子里的碗筷。碗筷被浸泡在及脏的水盆里,捞出一个,在旁边一个稍微干净的清水里泡一下,就直接放进旁边地上的塑料箱里。这就是近一两年,市民到饭店吃饭许多商家都统一提供了的消毒碗筷的消毒初步过程。我在偶然的情况下,走进了我们市的一家餐具消毒中心,看到了消毒的整个过程。

在绵竹市西南镇涌泉村,“xx消毒中心”的牌子挂在一家破旧铁门外的围墙上,老远就听得到叮叮当当的碗盘声,加工点是一个四合院,院子不大,有4、5间房间。在30多度的空气中,臭得很啊!地上的污水和垃圾,不穿水靴根本进不去。院内地上堆放着大量回收来的,沾满油污的各类餐具,有盘子、筷子、杯子等。几个女的坐在六七个水盆边上正在把收回的脏餐具进行分类整理,她们没戴口罩和手套,只在腰上系了条围裙。分离之后的餐具,由工作人员搬到院子最中心的位置,开始清洗。

发黄的清洗盆并没有外接水源,半盆水里加入了大量的常见的洗洁精,味道很是刺鼻。一个女的将整理送到自己旁边的餐具一次抓上了几十个全部扔进清洗盆内,倒腾三五下后,便将裹满洗洁精泡沫的碗送到下一个工序的工作人员手里做最后的清水清洗。有的盆里的水已经开始泛黑,有的是黄色,有的漂着饭菜残渣。几轮下来,盆里的水已经脏得让人恶心,工人们却丝毫没有更换的意思,捞出餐具送进了“消毒室”,餐具上比较顽固的油渍依然清晰可见。

进入挂着“消毒室”的屋内,墙上张贴着清洗操作流程,操作流程大致分为:清洗、冲水、360度紫外线消毒、吹干、包装等多道工序,几个女的站在一台标着360度消毒的机子跟前,等着餐具送出,屋内几个排气扇和一台空调并没有发挥作用,360度的高温让工人大汗不止,他们并没有佩戴口罩和手套,直接给餐具经行最后的手工装袋工作。塑封机跟前,另一组工人正在赤手给整套餐具塑封包装,兮脏的地上摆满一箱箱待封的餐具,还有许多苍蝇飞过来飞过去,一旁的地上,塑封好的餐具放在整理箱内,等待出售。

上次我和几个朋友去王妈手撕兔吃饭,服务员上来.端了几个xx消毒中心的碗,二话不说就给我们打开.我说我们不用这种碗,她说的:"你不早说,都折开了."我又说:"这个碗脏得很."她说:"那是外头人乱说的”呵呵,笑人得很,我姨妈就在里头上班我还不晓得啊。

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